菱角可做成清煮菱角、五香菱角、菱角烧排骨等食用。以五香菱角为例，共分为2步，需准备的食材有菱角、桂皮、八角、盐。以下是制作五香菱角的详细步骤：
第一步：清洗菱角
将菱角、桂皮、八角分别清洗干净。
第二步：煮菱角
将菱角、桂皮、八角放入锅中，加适量清水、盐，中火煮半小时即可。
总结：以上就是关于菱角怎么煮才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
菱角不能和什么一起吃
菱角和猪肉 ，从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻；菱角和蜂蜜，因为菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状；菱角不能和寒性食物，从中医的角度来看，菱角自身属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有很多的寒气，这两种食物一起吃会加重身体寒气，引起身体不适，常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。
什么人不适合吃菱角
1、菱角含有的异体蛋白具有致过敏可能，过敏体质之人不宜食用。
2、菱角鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
3、菱角性寒，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质。
4、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
菱角怎么做好吃
1、食物：棱角、食用盐、食用醋等。
2、将棱角用冷水清洗，再用食盐水侵泡三十分钟，再用冷水清理干净，捞出控干。
3、将控干的棱角放入锅中，加适当的冷水，在放少量食用盐，大火烧开，水开以后煮10~15分鐘就可以烂熟。
4、将烂熟的棱角捞出，放入凉水当中，开展降烧，就可以服用。
