所需材料：胡萝卜两根，角瓜一个，猪肉适量，油适量，盐适量，味精适量，蒜适量，米醋适量。具体步骤如下：
1、角瓜洗净，切成片，肉切成片，胡萝卜洗净切成片；
2、锅烧热，放入油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至变色；
3、放入胡萝卜翻炒片刻，再放入角瓜翻炒；
4、同时放入盐、味精，淋入少许米醋，继续用大火翻炒；
5、翻炒至角瓜熟出醋香味，装盘即可。
萝卜羊肉馅怎么调好吃
主料：白萝卜300克，羊肉800克 ；
辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个。
步骤：
1、白萝卜擦成细丝；
2、放入热水锅中焯烫一下；
3、羊肉搅拌成肉馅；
4、在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀；
5、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干；
6、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7、面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，
8、把面活成光滑的面团后放置30分钟；
9、把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮；
10、饺子皮上放入适量馅包起来；
11、依次包好所有的饺子；
12、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。
胡萝卜有点坏了还能吃吗
不能。只要是胡萝卜发生了腐烂，其中就已经滋生了大量细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致不适症状发生，即使坏了一点也有可能已经感染了其他部位，食用后会危害人体健康。
胡萝卜烂了是什么样子：看颜色：一般质量好的胡萝卜颜色是红色或者黄色的，而烂掉的胡萝卜则会发黑或者出现斑点，可以直观的看到其变化。
闻味道：质量好的胡萝卜闻起来具有一股淡淡的胡萝卜香味，而腐烂的胡萝卜闻起来会具有一定霉味以及酸味。
尝味道：烂掉的胡萝卜吃起来会具有一定苦味或者酸味，并且口感比较涩，而好的萝卜口感甘甜，有时候多汁。
胡萝卜和米饭能一起蒸吗好吃吗
好吃。
做法一：
原料：
香肠、胡萝卜、食用油、食用盐、大米、水。
步骤：
1、香肠跟胡萝卜切成小方丁；
2、在锅中倒入少许油，放入香肠翻炒；
3、把香肠略微炒出点油后加放胡萝卜翻炒，然后放入二克食盐，炒到胡萝卜有点软即可；
4、把淘好的大米放入锅中，再加入适量的开水，等到水开就把火关小，用勺子把米搅拌均匀，盖上锅盖焖二十分钟即可食用。
做法二：
原料：
胡萝卜、大米。
步骤：
1、将胡萝卜切成小方丁；
2、先把胡萝卜炒7成熟，再盖上7成熟的米饭盖上盖子焖几分钟即可食用。
