1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下
2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分
3、热锅放油，放入葱花爆出香味
4、放入胡萝卜翻炒几下
5、放入芹菜翻炒几下
6、翻炒至芹菜变软
7、放入羊血滑炒几下
8、放入酱油，适当炒匀。
9、翻炒几下，适当炒匀。
10、加入淀粉水，再加入少许盐，翻炒均匀即可
白萝卜和5种食材是绝配
白萝卜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，营养价值十分的高，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。那么白萝卜和什么搭配营养更加的丰富呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
白萝卜的养生功效
1、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素a、维生素c等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜的绝佳搭配
一、白萝卜和梨：梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
二、白萝卜和羊肉：吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血，改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
三、白萝卜和鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
四、白萝卜和葱：感染风寒后，人会怕冷怕风、鼻塞流涕以及咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。将葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒和止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
五、白萝卜和海带：海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
萝卜是什么器官营养器官么
我们食用的部分是根。萝卜又名莱菔，属植物界，十字花科。胡萝卜一般进行有性生殖。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一。它的种子、鲜根、叶均可入药。
绿豆茶与生白萝卜相克吗
绿豆萝卜炖排骨:功效:有清热化痰、止咳、下气宽中、解毒的功效。食材：排骨、绿豆、白萝卜调料：猪油、食盐饮食宜忌：一般人均可食用。止汤适用于春季风温袭肺而致的大叶性肺炎、高热烦渴、咳嗽痰中带血等症。温馨提示：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜、以免药效相反，起不到补益作用。白萝卜不宜与胡萝卜同煮，会破坏白萝卜中的维生素c。
