红萝卜和淮山可以吃吗

红萝卜和淮山可以吃，两者搭配有很高的营养价值，可以提高人体抵抗力，促进生长发育，提高新陈代谢。另外还可以抗氧化于抗衰老，是一个不错的营养搭配方法。很多人喜欢把淮山和胡萝卜放在一起煮粥，这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单，只要准备好胡萝卜、淮山以及糯米就可以了。

延伸阅读

青萝卜怎么做才好吃

青萝卜较为好吃的三种做法：

香辣萝卜干：

1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条，撒上精盐，腌出水分，约30分钟；

2、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒；

3、用手仔细的把萝卜条揉匀，调入一点精盐，洒上辣椒粉，洒上五香粉；

4、拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。

糖醋萝卜丝：

1、青萝卜两根，清洗干净，用擦丝器擦粗丝；

2、加少许盐，拌匀静置5分钟；

3、加一大勺白糖，倒些苹果醋，拌匀即可食用。

青萝卜排骨汤：

1、新鲜小排骨用冷水焯沸，与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火，调入适量料酒加盖转小火慢炖；

2、青萝卜去皮洗净后切滚刀块，待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火；

3、再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开，放入少许味精调味；

4、最后撒少许枸杞葱沫关火。

香菇能和胡萝卜一起吃吗

香菇在日常的菜肴中是时常出现的，很多人也很喜欢吃香菇，因为香菇不仅营养价值高，而且还有着独特的香气，那么香菇能和胡萝卜一起吃吗？香菇能和鸡蛋一起吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

香菇能和胡萝卜一起吃吗

香菇和胡萝卜可以一起吃。香菇含有大量维生素，可以增强食欲，改善四肢乏力症状，胡萝卜含有大量维生素a，可以预防心血管疾病，还可以保护眼睛。两者一起吃不会造成不良影响。两者都具有较高的营养价值，是可以一起食用的，并且香菇与胡萝卜一起食用还可以起到明目的作用。

香菇能和鸡蛋一起吃吗

香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素d，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素c和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。

香菇能和土豆一起吃吗

香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。

香菇不能和什么一起吃

1、香菇不能和河蟹一起吃：香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素d，两者同时食用，会致使人体内维生素d含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃：香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

3、香菇不能和驴肉一起吃 ：香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

为什么胡萝卜油炒后更甜而水煮就很难吃玉米好像也是这样

胡萝卜素是脂溶性物质,，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素a而被吸收，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒，不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素c的损失，发绿的胡萝卜头，味道苦，应削掉，玉米原理相同，油炒后将其内部营养物质充分发挥出来，会使味道更香。