胡萝卜怎么泡好吃

材料：胡萝卜300g、盐、水、白酒。

做法：

1、胡萝卜洗净控干水分；

2、胡萝卜切粗条；

3、撒盐之后码入泡菜坛；

4、倒入适量高度白酒；

5、清水封口泡制；

6、三天之后泡好的胡萝卜，即可食用。

延伸阅读

甜萝卜最好吃的腌制方法

食材：白萝卜200克、盐5克、辣椒8克、醋30克、白砂糖10克。

做法：

1、把萝卜切成4厘米长的段，削去皮，将萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散；

2、把划好的刀痕的萝卜放到盐水里浸泡一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形；

3、把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈，去掉籽；

4、把醋、白糖和盐兑成醋水汁，将腌好的萝卜泡进去；

5、等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可。

胡萝卜和鳗鱼干可以搭配吃吗

鳗鱼干富含多种营养成分，是良好营养品。

胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

举例：红萝卜鳗鱼干咸饭

材料：鳗鱼干300克、红萝卜100克、米饭100克、油40克、盐10克、五花肉30克。

操作方法：

1、准备好鳗鱼干、五花肉、大米；

2、切好红萝卜和蒜苗；

3、锅放五花肉扁出油；

4、倒入鳗鱼干炒香；

5、倒入红萝卜炒香；

6、倒入大米炒，再加入生抽；

7、倒入电锅放加水蒸到熟，即可出锅。

胡萝卜煮面怎么做好吃3种简单

主料：面条 ，辅料，油，盐，葱花，胡萝卜，鸡蛋。

胡萝卜面做法：

1、将鸡蛋磕入碗，搅匀，胡萝卜切成丝 。

2、坐锅倒入适量的油。

3、下鸡蛋液晃开，待其成片，用锅铲划成条后，盛出。

4、再略微到一点橄榄油，下胡萝卜丝煸炒至软，加开水适量，将沸而没有完全沸腾时下面条，.加适量的食盐煮开。

5、面条软后将鸡蛋条倒入，加少许葱花一拌即可关火，盛出入碗即可。