1、冰箱冷藏：桑葚糖分高，果皮薄，容易腐烂变质，若是一次性购买较多，无法吃完的，建议用厨房用纸，将其表面水分吸干，然后底下垫上几张厨房用纸，放入密封的保鲜盒中，置于冰箱冷藏室保鲜，可存放3天左右。
2、冷冻保存：如短期内吃不完的，还可将桑葚分装入密封的保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层保存，在零下的急冻环境下，几乎没有细菌滋生，桑葚可保存3个月以上。
3、制成果酱或果酒：将桑葚制成果酱或果酒不仅增加了桑葚的风味，还延长了其保鲜期，通常果酱放入冰箱冷藏，可放1个月以上，而果酒因其中的白酒杀菌作用，可放置3个月以上。
桑葚怎么吃最补肾
1、材料：鲜桑椹70克，核桃仁15克。 做法：将鲜桑椹择洗干净，核桃仁剁碎。把二者一起放入榨汁机，加适量水，搅打成汁后即可饮用。用法每日早晚各饮用1次。
2、功效：可益肾气，填肾精，常饮有强健腰膝、明目乌发、健脑益智、延缓衰老的功效。适于用眼、用脑过度，眼晴干涩、脑力衰退者。秋、冬季节饮用最佳。腹泻、便溏者不宜饮用。
怎么吃桑葚才能不脏手
1、把桑葚冷冻一下在吃不脏手。首先找一个塑料袋，把适量的桑葚装到袋子里。（注意！不要装的太满，否则会影响口味的）。
2、然后放到冰柜或者冰箱的冷冻室，耐心等待几天或者几个星期。
3、天热的时候可以从冰箱或者冰柜里拿出桑葚，到时不仅不会染上色，而且还会带给你雪糕一样的凉爽还有营养。
女人吃桑葚的好处
1、补血：
中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
2、美容养颜、延缓衰老：
桑葚含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
3、乌发美容：
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
4、明目：
常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。因此，在办公室内上班，经常面对电脑工作的女白领们可多食用。
5、健脾胃助消化：
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。消化不良的女性朋友们不妨多食用。
