桑葚和柠檬可以同食。可以制作桑葚柠檬果酱。
用料：桑葚300克 ，白糖120克 ，柠檬汁适量 ，麦芽糖50克 。
做法：
1、将桑葚用流动水冲洗两次，加入少许盐，浸泡十分钟；
2、浸泡好的桑葚再冲洗一遍，沥水备用；
3、用剪刀剪去梗，剪好的桑葚倒入白糖；
4、将桑葚和白糖拌匀，盖保鲜膜腌制一夜；
5、将桑葚倒入料理机，打汁；
6、打好的汁倒入面包机，挤入适量柠檬汁，加入麦芽糖，开启面包机的果酱功能。待程序结束，果酱即可完成。
桑葚有哪些营养成分
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
桑葚，桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑葚能和黑豆一起打豆浆吗
可以做成桑葚黑豆浆。
主料：桑葚干30g，黑豆50g。
辅料：糖适量。
做法：
1、黑豆提前浸泡一夜；
2、黑豆泡涨发洗净；
3、桑葚干洗净；
4、所有食材放入豆浆机中加入所需量的清水；
5、加盖搅打成为豆浆；
6、搅打好的豆浆过滤；
7、加入白糖调味即可饮用。
人参菊花桑葚茶功效与作用
人参菊花桑葚茶功效与作用如下：
1、富含二十种皂甙活性物质和多种氨基酸,又有补气强身,降压降脂、调节内分泌、延缓衰老、调理肠胃和促进新陈代谢的功效。
2、可疏散风热、养肝明目、清热解毒、调气理血、提神和利尿。
3、滋补肝肾,益精明目、强身健体的良药,对保肝、降压降脂、降血糖有明显的改善作用。
4、具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
