在云南吃蘑菇中毒的基本症状就是发烧、头晕，以及伴随着各式各样的幻觉。
最常见的幻觉就是看见小人，这种小人有的在飞，有的在尬舞，甚至有的自来熟的云南人甚至直接让小人们坐下来喝两杯。“吃了半碗毒菌子，我在床上看到了圣诞老人”。这样的故事在魔幻的云南都不算什么。别说什么圣诞老人，就连耶稣在你面前画龙都不是不可能的。
蘑菇吃多了会怎么样
蘑菇含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。蘑菇所富含的植物纤维素，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素 c 比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 长期食用没有任何危害而且对身体有益。
蘑菇怎么做吃好
1、先取出适量的蒜，把蒜皮去掉，用水先将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切碎，用刀把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。
2、把买回来的蘑菇的袋子解开，取出一个蘑菇。然后再一个手拿着蘑菇，一个手从蘑菇上掰下来一朵。然后再用一个手拿着这朵蘑菇，一个手把蘑菇撕成条状。
3、把撕开的蘑菇放到一个合适的容器，往这个容器里倒入适量的开水将蘑浸泡一段时间。或者把撕开的蘑菇放到一个合适的锅里，往这个锅里倒入适量的水，把这个锅放在炉子上，打开火。
4、等锅里的蘑菇煮沸腾之后，把炉子关了，然后再将锅里的蘑菇凉凉之后，用手把蘑菇捞出来，然后两个手把蘑菇挤压几下，把蘑菇里的水尽量挤出来。
5、往炒锅里倒入适量的食用油，然后将盛有油的炒锅放在炉子上，把炉子打开。等锅里的油烧热之后，往锅里倒入切好备用的蒜。然后用铲子搅拌搅拌。
6、等锅里的蒜炒熟之后，往锅里倒入蘑菇。用铲子把蘑菇搅一搅，然后再往锅里倒入适量的酱油和盐等调味品。等蘑菇炒熟之后，往锅里倒入适量的味精和香油就可以了。
红蘑菇怎么吃法
鳌虾烧红菇制作步骤如下：
1、准备食材：红蘑菇、海鳌虾尾、黄油、葱、葡萄酒、盐、胡椒；
2、将红菇洗净，切成四瓣；
3、将大虾去壳并切下尾部；
4、在平底锅中用旺火化开黄油，放入葱；
5、直至油呈金黄色，将虾尾肉放入煎炒；
6、放入红蘑菇；
7、加入适量盐、胡椒和少许葡萄酒；
8、用旺火烧至蘑菇汤汁大致收干；
9、出锅。
