花生酱凝固后加入凉的烧开过的水即可食用。因为花生酱的软滑程度和里面的水分、油脂含量有关。
自制花生酱的步骤如下 ：
1、准备材料：12安士去皮花生仁 ，少量油 ，少量白糖 ；
2、用中火将锅烧热；
2、加入准备好的油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色后起锅；
3、摊凉花生仁 ；
4、将炒好的花生仁和糖放入搅拌机中搅拌3至5分钟即可。
花生怎么焖鸡肉好吃
花生焖鸡肉的做法如下：
主料：鸡肉300克、花生100克、辣椒2个、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。
辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。
步骤：
1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。
5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。
6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。
吃花生会胖吗
1、少量食用一些花生米并不会导致出现有身体发胖的情况。花生米虽然含的油脂相对比较多，但是少量应用不但不会增肥，还有一定的减肥效果。
2、因为含的纤维素含量也比较高，也有一定的润肠通便的作用。但是如果过量进行应用，就会导致热量偏高，就会导致出现有身体发胖的情况。
3、要避免身体的发胖，主要是做到饮食的合理化，要控制好饮食的总热量。做到饮食的合理搭配，同时也需要进行加强运动锻炼。
炒花生怎么炒好吃
用料：花生仁两大把、食盐2茶勺、白砂糖1小勺。
1、准备一个盆，放入带皮的生花生。
2、微波炉热一大碗水，滚烫的时候倒入盆里，摇几下，让生花生过滤一下。
3、用滤网滤干水分，尽量不要有剩水，不然后面一碰油，就会炸开锅。
4、炒锅起小火，锅内水分烧干或者擦干，7成热的时候倒入比平时炒菜多一些的油。
5、倒入滤干的花生，翻炒一会，换中到大火，听到花生爆开的声音，马上换小火，反复两三次。
6、直到花生香味渐浓，慢慢有点脱皮，颜色开始变黄马上关火。
7、倒入滤网，过滤掉余油。
8、倒入盘子里，放入2大勺盐、一小勺糖搅拌均匀即可。
