1、原料：生花生仁250克、大料2个、花椒50粒、鸡精1/2小勺、盐1大勺、纯牛奶220克（1袋）、清水280克。
2、称取250克花生放入大碗中，用水清洗两遍。
3、在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。
4、均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。
5、倒入280克的清水。
6、再加入一袋220克的纯牛奶，用筷子把调料搅匀。
7、把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。
8、把浸泡入味的花生用滤网捞出，把花椒大料粒捡出。
9、控干水的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤30分钟后，取出晃匀。
10、盖锡纸继续烤焙30分钟，直至花生水份完全烤干即可。
花生牛奶怎么做
1、先准备100克生花生，两盒纯牛奶。
2、将准备好的生花生洗净，泡好，泡四小时左右。
3、将泡好的生花生连同泡花生的水一起倒入豆浆机，把准备好的牛奶也倒入豆浆机，放入适量白糖。
4、插好电源，选择【五谷豆浆】，按【确认】键。
5、15分钟左右，香嫩爽滑的花生牛奶就做好了。
花生豆奶步骤
1、黄豆、花生提前浸泡过夜。干黄豆100克，花生45克，牛奶250克，清水800克，冰糖15克。
2、将浸泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中。
3、将浸泡后的花生放入豆浆机内。
4、放入牛奶，加入清水。
5、开启豆浆机煮豆浆的程序。大概30分钟。
6、过滤豆渣，再根据口味放入冰糖，就做好了。
花生牛奶露做法图解
1、花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右。
2、要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的。
3、接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露。白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点。
4、250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打。
5、首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机。
6、二次搅打后，继续过筛，剩余的花生渣，和250毫升白开水，继续第三次的搅打。可以看到，花生渣少了很多。这才过滤后，花生渣就很少了。前后3次过滤就够了。
7、把花生浆倒入锅子里，加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火，晾到温热。
8、一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮，也可以次日取出来再加热，口感同样很棒。
