1、材料：细砂糖100公克，盐6公克，蛋2个，水220公克，干酵母8公克、高筋面粉600公克，奶粉20公克，奶油60公克，花生酱适量。
2、将面团完成后作1小时的基础发酵。
3、发酵完成后，将面团杆成长30公分、宽15公分的长方形面皮。面团杆成长方形时，切勿使面团破皮，否则会影响发酵，使烤好的面包干硬薄小。
4、于面皮上均匀涂抹一层花生酱，预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱，接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起，最后将面皮接合固定。
5、将面团切成15等份，剖面朝上排列于烤盘模型内，表面刷上一层蛋汁，洒上白芝麻，即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。
6、最后发酵完成后，入烤箱以180℃烤约15分钟即可。
芝麻红枣花生奶怎么做
1、材料：生花生1杯，熟芝麻1/2杯，干红枣10粒，清水800ml，蜂蜜1汤匙(15ml)。
2、将生花生洗净，用400ml的水浸泡6小时备用。将干红枣去除枣核，只留枣肉备用。将泡好的花生豆、枣肉连同熟芝麻一同装入水果豆浆机(xb-9186)的网罩内，加入700ml清水，启动“玉米汁/花生奶”开关，将其搅碎并熬好。
3、听到断电提示音后，打开水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出晾凉至80度以下时，调入蜂蜜搅匀即可。
如何自制奶油花生米
方法：花生仁、糖水、黄油、小苏打、香兰素。
步骤：
1、花生仁先炒脆并精选，糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟，待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅；
2、端锅后下小苏打和香兰素，先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20至30次，即可倒上案板，摊开、刮平，冷却后用滚刀成型。
带壳的奶油花生怎么炒
1、原料：精选优质花生5斤，食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。
2、取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、舒欣脆和水，充分搅拌，将盐、糖、舒欣脆充分溶化，然后加入花生，浸泡1-2天。
3、将花生连同盐水，奶油增香油一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
4、沥干表面水后，放入烤炉上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
