花生可以做：花生酱、炒花生、花生汁等美食，其中花生还有很高的营养价值，富含大量的氨基酸以及蛋白质，对于人体补充营养素，促进身体消化和吸收有很好作用。
花生（peanut），原名落花生（学名：arachishypogaealinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料
核桃和花生怎么用豆浆机打
核桃花生豆浆制作方法：
1、核桃去壳取仁，将核桃仁清水洗净并用温水浸泡；
2、准备好适量黄豆，清水洗净，往容器里加水至没过黄豆的位置，浸泡一晚；
3、次日早晨，将泡发好的黄豆捞出，加入清洗干净的花生，一并倒入豆浆机中，核桃仁沥水，同样倒入豆浆机内；
4、往豆浆机里加水至上下刻度线之间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，按下“开始”，使豆浆机进入工作状态。
5、十几分钟后，当豆浆机工作的蜂鸣声停止，将打好的豆浆倒出即可。
花生苗的营养价值
有下面4个营养价值：
1、花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。
2、营养特别丰富,研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，保健价值极高。
3、花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，提高了各种人体必需的微量元素利用率。
4、花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。
5、花生芽具有补硒、调理人体机理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效。
花生渣能不能食用
花生渣可以食用。
花生渣，又名花生粕，是花生仁经压榨提炼油料后的产品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣，二次粕即压榨过两次的花生渣，因为花生渣主要由花生碎果仁组成，是花生榨油后剩下的粗蛋白质、粗纤维，对人体无害，所以是可以食用的。
