风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳是发酵乳制品，其原料一般除了奶类（80%以上）之外，还加入果蔬、谷物、食品添加剂（比如糖、胶、香精等）、营养强化剂等原料，蛋白质含量较低（≥2.3%），营养价值低于酸奶。
风味发酵乳一般会添加果粒或者果蔬汁，从而使其富含水果中大量的纤维素及维生素c等成分，使营养更加完善、合理。在日本、欧洲等国家，大粒果肉风味发酵乳十分风行，备受当地消费者的喜爱。
面粉酸奶鸡蛋发酵粉可以做什么
1、可以做酸奶小蛋糕。
2、食材：黄油48g，酸奶200g，蛋黄4个。辅料：蛋白4个白砂糖50g，低粉40g，玉米淀粉24g，柠檬汁少许。
3、蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，加入三分之一细砂糖，继续打至丰富泡沫，第二次加入白砂糖，继续搅拌，加入第三次。
4、黄油加热至溶化呈液态，
5、加入酸奶搅拌均匀。
6、单个加入蛋黄，搅拌均匀。
7、筛入粉类，用搅拌刀自上而下搅拌均匀。
8、分次将蛋白加入蛋黄糊中。
9、搅拌均匀。
10、将蛋糊放入小硅胶模中。
11、180度，烤20分钟即可。
发酵酸奶含糖吗
发酵酸奶里面是含糖的，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
怎么让奶粉发酵后浇花
1、找一个干净的容器（需要可以密封），将过期的奶粉装进去，根据容器的大小决定奶粉的量。
2、如果想让奶粉发酵更快，也可以在容器里加点淘米水，之后用筷子将奶粉和淘米水搅拌均匀，之后密封起来放在太阳下发酵。
3、间隔2-4天后需要把把盖子打开通风一下在关上
4、15-20后过期奶粉就能完全沤制成含氮丰富的肥水了，就可以倒出使用。
5、发酵好的奶粉水，可以和清水按照1： 20的比例搅拌均匀，直接喷洒在叶子表面即可。
