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金针菇和海蜇一起吃行不行

2023-12-15 16:54:01人气:75

金针菇与海蜇二者食性并无相克,可以一起食用。

1、金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金钱针菇不含叶绿素,不能进行光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,从培养基中吸收有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型菌类。

2、海蜇

海蜇伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达约一百五十厘米,胶质较坚硬,通常呈青蓝色,触手呈乳白色。口腕八枚,缺裂成许多瓣片。广泛分布于我国各海中。

金针菇和海蜇一起吃行不行

延伸阅读

金针菇和胡萝卜一起好吃吗

看个人喜好。喜欢吃胡萝卜和金针菇的人觉得好吃,不喜欢吃这两样的就觉得不好吃。

胡萝卜炒金针菇做法:

1、金针菇洗净切丝,胡萝卜切丝,蒜苗切段;

2、炒锅烧热,加适量油;

3、油热后先放少许蒜苗梗,再倒入胡萝卜;

4、翻炒一会儿,再加入金针菇和蒜苗;

5、将金针菇翻炒变软,加适量盐和鸡精翻炒均匀。

金针菇可以和生菜一起吃吗

金针菇不可以和下列四类一起吃:

1、蛤蜊

蛤蜊中含有维生素b1分解酶,会破坏金针菇中的维生素b1,导致营养流失。2、牛奶等高钙食物

金针菇中含有较多的磷,磷的吸收需要维生素d的参与,会间接的抑制钙质的吸收,降低补钙作用,同时也会导致消化不良。

3、黄瓜等寒性食物

金针菇本身性寒,因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃,以免加重寒气,引起脾胃虚寒,出现消化不良。4、芹菜等高纤维食物金针菇含有大量的粗纤维,胃肠很难完全消化掉,如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用,则容易导致消化不良,出现便秘症状。

金针菇炒绿豆芽隔夜能吃吗

根据实际情况判断:如果金针菇炒绿豆芽发出酸味,不可以食用;如果表面产生其他物质,不可以食用。

食材:小虾适量、金针菇适量、绿豆芽适量、猪肉少许、小葱1根、胡椒粉少许。

步骤:

1、金针菇、绿豆芽都洗净沥干水分,小虾洗净,猪肉切片,小葱切末。

2、热锅冷油,放入猪肉煸炒至变色,放小虾炒一下,炝一下料酒。

3、随后放入金针菇翻炒,最后倒入绿豆芽拌炒,放入盐、胡椒粉调味,再炒一下迅速出锅,撒上葱花即可。

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