1、小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。
2、猪血菠菜汤：菠菜清洗干净切段。猪血切厚片。锅中加水将猪血焯烫捞出备用。砂锅中放少许底油，小火爆香葱、姜。放入焯好的猪血，翻炒。加入高汤一小碗煮开。放入菠菜、盐，煮至菠菜变色，滴香油，撒上枸杞即可。
3、猪血炒豆干：猪血切成条。用水清洗一下捞出。白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。6炸两分钟左右捞出沥油。另起锅，放入少许油。油烧热后，放入葱蒜干红椒。加入猪血。加入炸好的豆干略翻炒。加入适量盐，加入少许尖椒条。翻炒均匀后关火加入鸡精调味。
爆炒猪血的家常做法窍门窍门
1、主料：猪血一块、尖椒适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
2、猪血一块，切成约5毫米厚的厚片。
3、锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。
4、全程小火，保持水不要开锅，汆烫2分钟。
5、烫好的猪血备用。
6、尖椒和其它调料提前备好。
7、炒锅加适量的油，开大火。
8、爆香葱姜，加入适量生抽、盐，加尖椒翻炒均匀，转小火。
9、加入烫好的猪血。
10、轻轻翻动，防止破碎，待猪血均匀的粘上调料厚，加适量鸡精，翻两下即可。
11、出锅装盘，美味即成。
12、用不开的水汆烫和大火炒调料转小火炒猪血是保持滑嫩的关键。
梦见猪血是什么预兆
猪血做梦梦见猪血是什么意思？为什么会梦见猪血？提醒大家有时候梦展现的并不光是事物的好坏，还将从心理学角度阐释梦见猪血的种种因缘，并辅以真实的案例解析来帮大家分析梦见猪血的详尽含义。
梦见猪血，预示是吉祥的征兆。
梦见肥胖的猪血，预示事业兴旺，生气勃勃。反之，如果梦见瘦猪，说明做梦人最近家业不好，有点暗淡萧条，可能家里有人会给你惹麻烦。
老人梦见猪血块，会得病。
病人梦见猪血，病情会恶化。
谈婚论嫁的人梦见猪血，说明事有阻碍，最怕第三者插入，婚姻有变卦。
创业的人梦见猪血，代表有波折亦多亏损，亲自处理重新开始。
准备考试的人梦见猪血，意味着未能如愿录取，不要灰心再来一次。
梦见猪血的案例解析梦境：我昨晚梦见在塘里捕到一条大鱼，后来变成了一头大猪。有几头几个人把猪杀掉我以场，还有很多猪血
解梦：梦中的鱼和猪都是财富的象征。
梦见鱼变成猪，说明财富会以另一种形式到来。
猪血火锅的做法
1、主料：猪血两块、豆芽100克、粉丝100克。
2、辅料：菜籽油40克、盐3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1块、香葱1根、麻辣火锅底料40克、十三香少许。
3、食材准备。
4、猪血洗净切片后，放盐水里浸泡两小时。
5、粉丝放入冷水里浸泡两小时。
6、黄豆芽掐去根部后洗净。
7、姜去皮，香葱切葱花。
8、起油锅，放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香。
9、倒入清水，放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖。
10、烧开后，放入猪血煮两分钟。
11、放入豆芽和粉丝再煮一分钟。
12、撒入少许十三香。
13、即可出锅。
14、趁热品尝最美味哦！
