1、杏仁奶枣的用料：红枣100克、大杏仁40克、无盐黄油30克、棉花糖90克、细砂糖8克、奶粉25克25克、表面撒的奶粉20克。
2、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。
3、把红枣清洗干净，用厨房纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者泡芙裱花嘴，取出枣核。
4、枣核都去掉以后，把大杏仁塞入红枣里，填满枣核空心。
5、奶锅小火加热，把切好的黄油粒倒入奶锅里，小火加热至黄油融化成液体。
6、把棉花糖倒入融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。
7、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分融化，和黄油混合均匀。
8、把奶粉（25克）快速倒入，用刮刀快速搅拌均匀。
9、燃气关火，把红枣倒入，用刮刀翻拌均匀，使每个红枣都包裹上棉花糖。
10、戴上一次性手套，来回折叠下红枣，增加嚼劲。
11、把红枣一颗颗揪下来，用手掌团成圆形。
12、撒上奶粉滚一圈，使每个红枣上沾满奶粉。
13、把沾满奶粉的奶枣，装入盘里，就可以吃了。
14、一口一个香甜可口，超长拉丝。
15、外层奶香浓郁，中间红枣的香甜，最里面是杏仁的酥香，越吃越香。
枣奶是什么
1、枣奶其实就是一种网红零食小吃，用红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等混合制作而成，寓意分别是“枣想奶一口”、“枣有杏心”，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。
2、好吃又营养。奶枣的最外层是有点湿润的奶粉，中间是比较有嚼劲的红枣，最里面则是硬的巴旦木，口感上非常的有层次，咬下去的感觉有点像是咬软糖的感觉，外层的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整体搭配很和谐，吃起来不会很甜，让人上瘾。
奶香红枣泥步骤
1、配方奶50ml、红枣3颗、莲藕适量、黑芝麻核桃酱。
2、莲藕去皮切片与红枣一同煮软。
3、莲藕加入配方奶用料理机打成泥、然后加入去核的红枣继续打成奶香莲藕红枣泥。
4、打成泥后的样子。
5、然后淋上黑芝麻核桃酱即可。
红糖大枣奶茶如何做
1、食材：牛奶250毫升，茶包一个，红糖8克，红枣五颗。
2、一个红茶包、一把剪刀、8克红糖、五颗红枣、250毫升牛奶。
3、红枣去核备用。
4、锅里放100毫升凉水，倒入红糖、红枣。
5、小火慢炖5分钟，放入茶包，充分浸泡。
6、锅内倒入牛奶小火慢炖5分钟。
7、完成后将茶包红茶滤出。
8、即可完成。
