1、用料：胡萝卜适量、排骨适量、玉米适量、葱适量、姜适量。
2、首先将材料准备好，将玉米胡萝卜切块、姜切片。
3、其次锅中放水，倒入排骨、葱、姜片、料酒进行焯水。
4、然后将其泡沫进行去除，排骨捞出洗干净。
5、然后锅冲洗干净后再放入胡萝卜、玉米、排骨、姜片以及适量的水。
6、然后开火进行炖煮，炖好后加入牛奶、盐。
7、最后再进行一次加热即可。喜欢养生的朋友可以加热前加点味精。
如何制作牛奶鸡蛋羹和冬瓜排骨汤
1、食材：排骨若干、冬瓜若干。
2、排骨提前焯水，加入冬瓜，加满水。打三个鸡蛋，加点盐，加瓶牛奶，搅匀。
3、过滤一遍，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸十分钟。
4、汤调味，加入杞子，盐，胡椒粉，就完成了。
排骨汤下奶怎么做
1、原料：猪排骨，冬瓜，葱花，姜片，花椒，盐。
2、将排骨洗净切段，放盐拌匀，备用。
3、将冬瓜洗净，刨皮去瓤，切成小块。
4、锅中加适量水，大火烧开，放入排骨焯掉血水，沥水备用。
5、将排骨放入炖锅中，放姜片、花椒煮沸，转用中火炖1小时。
6、放入冬瓜，继续炖煮，出锅撒上葱花即可。
排骨汤怎么炖成奶白色
1、将每根肋排均等地切成3段，放在水里，大火烧开后关火，以去掉肉里的血水。捞出排骨，去温水冲洗掉沫，沥干水分。净锅里倒入15克食用油，烧热后倒入排骨翻炒。炒3、4分钟即可，排骨上面的肉质会变得略微紧致。关火，取出排骨。
2、煮锅里倒入足量的清水，完全沸腾后下入排骨，保持大火烧锅。一边放排骨，锅里的水面就开始迅速地出现肉里的浮沫。用勺子撇去这些沫子。放两片姜片，保持大火熬汤20-25分钟，然后转中小火再熬一个半小时至两个小时，锅里的水减少一半左右，变成半锅汤。
3、汤熬好后放在一旁备用。锅里再倒入开水，和刚才的排骨一起，用同样的方式再熬一次。第二次熬好的汤还是奶白色的。两次熬好的汤混合在一起即可。
4、熬好的汤完全放凉，用勺子清理表面的浮油。喝汤前，在汤里加入玉米段同煮15分钟关火。喝汤时再在锅里加少许的盐，然后再将汤盛到碗里。在碗里撒上一些香葱花即可。
