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玉米排骨汤怎么煮好吃

2023-06-11 19:24:01人气:90

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

玉米排骨汤怎么煮好吃

延伸阅读

辣炒排骨怎么做好吃

1、准备适量排骨,把排骨剁成块。

2、锅内放油,加入八角,花椒、姜片炒香,然后加入排骨。

3、把排骨煸炒3-4分钟,再放入蒜丁,干红辣椒丁炒香。

4、然后加入耗油,酱油,放入一勺排骨酱,翻炒均匀。

5、锅内放水,小火煮25分钟,煮熟后放入盐和鸡精调味。

6、然后大火收汁,放入辣椒、葱炖,翻炒一下炒出辣椒香味即可。

排骨和什么一起炖好吃

排骨和冬瓜一起炖好吃。做法如下:

主料:排骨、冬瓜。

辅料:葱一根、花椒二十粒、姜一块、黄酒一两、盐一勺。

步骤:

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用;

2、炖锅中加水,放入姜块、葱段、花椒,烧沸后倒入排骨;

3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块;

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱段不要,盛碗里即可。

炒排骨怎么做好吃

用料:排骨若干、白糖3匙、料酒1匙、白醋4匙、生抽2匙、老抽半匙。

1、排骨冷水下锅,变色捞出。

2、白糖、料酒、白醋、生抽调成料汁。

3、起锅烧油翻炒排骨至颜色变深,把调好的料汁倒入炒匀。

4、加入开水,没过排骨即可,中火焖15分钟左右。

5、加入一匙老抽调色,大火收汁。

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