玉米排骨汤怎么煮好吃

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

延伸阅读

辣炒排骨怎么做好吃

1、准备适量排骨，把排骨剁成块。

2、锅内放油，加入八角，花椒、姜片炒香，然后加入排骨。

3、把排骨煸炒3-4分钟，再放入蒜丁，干红辣椒丁炒香。

4、然后加入耗油，酱油，放入一勺排骨酱，翻炒均匀。

5、锅内放水，小火煮25分钟，煮熟后放入盐和鸡精调味。

6、然后大火收汁，放入辣椒、葱炖，翻炒一下炒出辣椒香味即可。

排骨和什么一起炖好吃

排骨和冬瓜一起炖好吃。做法如下：

主料：排骨、冬瓜。

辅料：葱一根、花椒二十粒、姜一块、黄酒一两、盐一勺。

步骤：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用;

2、炖锅中加水，放入姜块、葱段、花椒，烧沸后倒入排骨;

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块;

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱段不要，盛碗里即可。

炒排骨怎么做好吃

用料：排骨若干、白糖3匙、料酒1匙、白醋4匙、生抽2匙、老抽半匙。

1、排骨冷水下锅，变色捞出。

2、白糖、料酒、白醋、生抽调成料汁。

3、起锅烧油翻炒排骨至颜色变深，把调好的料汁倒入炒匀。

4、加入开水，没过排骨即可，中火焖15分钟左右。

5、加入一匙老抽调色，大火收汁。