1、咖啡里面加鲜奶或淡奶油都是可以的，根据个人喜好添加就行了。添加淡奶油的话，能中和咖啡的苦味，还保留了咖啡的原为，只是热量比较高，不能喝太多，容易出现长胖现象。
2、咖啡加入鲜奶或奶油都不错，属于两种味道，咖啡加鲜奶的话，会让咖啡的口感变得更醇滑。鲜奶的香气和咖啡的香气能够很好的相融在一起，这样咖啡的味道会变得更好。奶油本身含有蛋奶的味道，是液体和泡沫那种碰撞交融的感觉，味道也是非常不错的。
牛奶咖啡歌曲
1、《穿越珊瑚海 》是一张歌曲专辑名称。时隔3年，牛奶@咖啡发表第二张创作专辑《越长大越孤单》，褪去首张专辑的青涩外衣，牛奶@咖啡以真挚感性的一面重新面对听众，将成长过程中内心世界的细腻感受完整呈现在新专辑的全部10首曲目中，与逝去的懵懂青春挥手作别。这首穿越珊瑚海，便是《越长大越孤单》里面的一首优秀作品。
2、《晚安,晚安 》是牛奶咖啡组合演唱的歌曲，由kiki(富妍)作词、作曲。
3、《早上好 》由牛奶咖啡作词作曲，收录在2010年发行的专辑《给你点儿颜色》中。
4、《习惯了寂寞 》更像是对《越长大越孤单》的回答，感伤而又令人感到温暖；习惯了寂寞不是面对成长的妥协，不是对自己的失望，相反，正因为习惯了寂寞，每一颗孤单的心才会更懂得朋友的珍贵，伙伴的难得，才会更加期待那个坐在角落里，静静的用心听你说话的人。
5、《我不是rock nroll 》自2005年推出首张专辑《燃烧吧！小宇宙》以来，获得来自广大听众及媒体的高度评价及关注。
咖啡拉花用的牛奶如何打泡
材料：器具奶缸1个、温度计1支、牛奶300ml
制作步骤：1.在奶缸中到300ml牛奶牛奶温度在保存4摄氏度，插入温度计；
2、开动蒸汽旋钮，将蒸汽管里的蒸汽放2秒后关闭；
3、将蒸汽管没过牛奶液面两公分左右，将蒸汽头落点在奶缸的中心偏一点的位置；
4、开动蒸汽旋钮打发到需要的程度后停止打发，保存牛奶液面继续旋转调整奶缸的角度和位置来控制牛奶旋转的速度，利用蒸汽推动牛奶的旋转使牛奶较粗的泡沫不断切割成细腻绵密的泡沫，同时观察温度计所显示的温度，当温度在50摄氏度左右时关闭蒸汽旋钮，等待温度自然升高到60摄氏度；
6、发泡结束后用专用毛巾擦拭蒸汽头，打开蒸汽旋钮把残留在蒸汽管里的牛奶放干净；
7、将奶缸从桌面拿起2公分墩3下，使奶沫上下进行溶合摇匀，直到奶沫表面发亮为止即可。
咖啡上面的奶油怎么做
原料：全脂纯牛奶，不要用7天保质期的鲜奶，效果不好，需要用保质期长的全脂纯牛奶，冷藏的奶可以直接打得，或者是可以加热到60度以下。
做法：1、咖啡厅常用意式咖啡机的高压蒸汽打，对技术要求较高，要多练；家用可以买专用打泡机，一次打用机械方式；
2、打好后，最上面的一些粗奶，可以不要用，把这些拿掉，拿下面厚实些的，因为越接触空气面的奶泡越容易散掉。
