1、食材：咖啡粒适量，鲜奶1/4杯，冰块1杯，元贞糖2大匙。
2、先将杯子冰冻，放些清水和冰块。
3、开水冲大约半杯的咖啡，因有搅拌时会放许多冰块，咖啡冲浓些。
4、冲好咖啡后冷却一会，倒入搅拌机，再放雪糕和糖。
5、搅拌至无大块冰粒即为成功，喝前也可以放上一下蛋糕装饰或者糖粒装饰，看着会有种活泼可爱的感觉。
蜂蜜茶酸奶咖啡雪菜哪些是发物
雪菜是发物。
属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等，多食易诱发或加重皮肤疮疡肿毒；
2、海腥类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，大多咸寒而腥；
3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，易诱发皮肤疮疡；
4、果品类，主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，多食易生热；
5、禽畜类，主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。
咖啡拉花如何打奶泡
做法如下：
1、用半自动意式咖啡机萃取出30毫升的意式浓缩咖啡，倒入容量约220毫升的咖啡杯中，备用；
2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡；
3、缓缓将作法2完成的奶泡，从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中；
4、待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移；
5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。
炼奶咖啡蛋糕怎么做
1、主料：低筋面粉160g、鸡蛋50g、咖啡粉10克、炼奶50克、糖20克。
2、做法：
（1）黄油室温软化，倒入低粉，拌匀。
（2）用打蛋器打至顺滑。
（3）加入蛋液充分搅拌均匀。
（4）加入细砂糖充分搅拌均匀。
（5）加入炼奶充分搅拌均匀。
（6）加入咖啡粉，略拌匀即可。
（7）模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖。
（8）将烤熟的干果切碎后倒入模具内。
（9）将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平。
（10）烤箱预热180度烤25分钟。
