1、材料：红枣30个、巴达木30个、黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克。
2、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，或直接购买去核的红枣，若是没有去核神器，用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去，红枣核就能很轻松的去除。
3、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
4、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
5、趁热用筷子一颗颗的揪出来，或是戴上手套一个个的把红枣揪开定型，一定要带一次性的弹力手套，否则太粘。
6、把枣丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘就做好了。
奶枣是啥
1、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。
2、奶枣所需食材有红枣， 巴达木 杏仁，棉花糖，黄油，奶粉。
不用黄油奶枣杏仁做法
1、可以用花生油代替黄油。
2、具体做法：首先准备材料：棉花糖160克、花生油40克、奶粉40克、红枣60颗、杏仁60颗。
3、红枣洗净，去核备用。
4、把杏仁塞到红枣里面。
5、起锅倒入少许花生油，然后放入棉花糖。
6、开小火把棉花糖炒化。
7、棉花糖融化后，倒入奶粉，搅拌成糊状。
8、搅拌成糊状后关火，倒入红枣迅速搅拌均匀。
9、使每个红枣都包裹着融化的棉花糖。
10、把红枣一个一个的夹出来，放到奶粉中，粘一圈奶粉即可。
奶香酥脆枣做法大全
1、第一种：
（1）食材脆枣36颗、黄油36克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉（最后裹奶枣用）5克。
（2）找工具把脆枣的核挖出来。
（3）不粘锅放入黄油，小火融化。
（4）黄油融化后加入棉花糖，搅拌融化棉花糖，全程小火哦。
（5）搅拌融化，等棉花糖差不多完全融化，加入奶粉。
（6）关火，把奶粉搅拌到看不见为止。
（7）倒入脆枣，搅拌下。
（8）这时候带上手套，趁热把奶枣一个一个揪下来，搓圆。一定到趁热，冷了的话就不好搓了。
（9）最后裹上一层奶粉，防止粘连。
2、第二种：
（1）红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g。
（2）准备好所有材料，红枣清洗干净后擦干水分，用吸管将枣核顶出去。
（3）把巴旦木放进红枣的中心，也可以用自己喜欢吃的干果，如腰果，花生米，开心果等都可以用。
（4）锅里加入黄油，开中小火黄油慢慢融化。
（5）黄油融化后，倒入90克棉花糖搅拌，压拌、翻拌至融化。
（6）再倒入奶粉翻拌均匀。
（7）倒入红枣，继续翻拌均匀，翻拌好之后关火，挪到油纸上或者放到不粘烤盘上。
（8）戴手套让每一个红枣裹满奶酥馅。
（9）揪下来一个红枣，依次揉圆，撒上适量奶粉，摇晃均匀。酥脆香甜的奶枣的做好啦。
3、第三种：
（1）红枣30个、巴达木30个、黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克。
（2）红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买。
（3）平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
（4）棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
（5）趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。
