1、食材：熟玉米粒150g、炼乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。
2、备好所需食材，玉米粒倒入破壁机中，再加入炼乳和水，启动破壁机。
3、吉利丁片在凉水中泡软，加入朗姆酒去腥。
4、吉利丁片泡软后，隔热水搅拌，至全部融化。
5、打好的玉米糊倒入大碗中，再倒入融化后的吉利丁片，搅拌均匀。
6、备好模具，在模具底部放入两到三粒玉米。
7、倒入搅拌好的玉米糊，放入冰箱冷藏两到三个小时即可。
煮牛奶玉米的正确方法
1、食材：
水果玉米三根、牛奶适量。
2、步骤：
（1）准备三根新鲜的水果玉米，剥去玉米皮、把小毛毛也揪一揪哦。
（2）然后把玉米切成可以放入倒锅里的长度。
（3）然后倒上适量的牛奶，再加上适量清水、这样不容易糊锅哦。
（4）等到牛奶沸腾后加上30克的白砂糖，20克黄油，用勺子搅拌至黄油融化。
（5）最后再撒一点点盐，甜味的东西加一点盐可以提升甜香。
（6）盖上盖子，熬煮20分钟以上，捞出就可以吃了。
牛奶玉米面饼步骤
1、将玉米面粉 低筋面粉 奶粉 糖 称量后混合均匀。
2、牛奶加热至体温温度。
3、酵母称好与牛奶混合均匀。牛奶温度不能过高，会烫死酵母。
4、把牛奶倒入干粉中混合均匀。
5、以滴下的痕迹不会马上消失为好。
6、把搅拌好的面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时左右。也可以冷藏发酵，头天晚上做好放冰箱冷藏第二天早上煎。
7、发酵好的面糊有很多气泡。
8、取一勺面糊，表面出现细微气泡的时候就可以翻面了两面煎熟即可。
如何制作奶香玉米
1、处理一下玉米，在做煮玉米的时候，不要把玉米的皮全部剥掉，留两三片包住玉米，去掉玉米的胡须。
2、冷水中加入一杯牛奶。
3、都说要想甜加点盐，所以水中加入半勺盐和一勺白糖。白糖不要多加，煮玉米有点淡淡的甜味是做棒的。
4、大火烧开转小火，继续煮十来分钟就可以关火了。玉米煮熟以后不要急着吃，在锅里焖个三两分钟再吃，味道更加软糯香甜。
