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自制简单奶油蘑菇汤

2024-01-14 12:30:02人气:86

1、口蘑2个,牛奶100毫升,黄油20克,面粉两勺,水50毫升,盐1~2克,味精少许,胡椒两三粒。

2、准备好主料:洋葱,口蘑,牛奶,黄油。

3、切好洋葱和口蘑。

4、在煎锅内放入黄油,等待融化。

5、将洋葱和口蘑在黄油里翻炒。

6、炒出水后即可。

7、把黄油再次融化,放入面粉翻炒,面粉成粒壮即可。

8、将水到入煮锅里,放入炒好的面粉,搅拌。

9、把炒好的口蘑和洋葱放入,放入盐和味精,小火慢煮,可按照个人口味放入胡椒粒。

10、可按照口味加入罗勒叶和迷迭香。

自制简单奶油蘑菇汤

延伸阅读

奶油蘑菇汤做法

1、黄油融化,炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎,慢慢炒,要三四分钟为好。

2、另一锅融化黄油,小火炒面粉。

3、分三次兑入牛奶,每次都要充分搅拌至没有面疙瘩。

4、放入蘑菇,盐,胡椒粉,少许水,煮开,粘稠即可。

5、接受鸡精的可以放点提味。

奶油蘑菇汁制作方法

1、用料:洋葱20克、蘑菇200克、淡奶油100毫升、海盐适量、胡椒粉适量、面粉20克、柠檬汁几滴、白葡萄酒30毫升、黄油20克。

2、洋葱切碎,口蘑切片。

3、黄油入炒锅,融化后马上炒洋葱。

4、洋葱炒出焦糖色之后入口蘑,继续翻炒,加入盐和胡椒粉。

5、蘑菇炒软之后倒入面粉,翻炒2分钟至面粉颜色变深。

6、加入100毫升淡奶油,此时关小火。

7、淡奶油煮开之后尝尝看,如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味,加入白葡萄酒,会让酱汁更香浓。

8、待汁浓稠时候即可出锅。

酸奶与蘑菇相克吗急求解

酸奶与蘑菇不相克。

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

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