1、主料：鸡蛋1个、纯牛奶250ml、酸奶50ml。
2、辅料：白糖适量。
3、鸡蛋加糖打散。
4、加入酸奶和纯奶按一个方向搅匀。
5、装入布丁瓶放入面包机中。
6、加水240ml按下酸奶键即可。
牛奶鸡蛋馒头的做法和配方比例
1、鸡蛋1～2个，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克。
2、放入酵母，静置5分钟左右，可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒，然后放入白糖化开。
3、加入打好的鸡蛋，鸡蛋具有流动性，可以充当水重塑面粉。
4、最后就是放入我们的主角面粉，充分搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
鸡蛋和奶酪可以一起吃吗
奶酪和鸡蛋可以一起吃。奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品，含有全部的人体必需氨基酸，还含有大量的钙等的微量元素，鸡蛋也是一种高蛋白的食品，含有大量的蛋白质和其他的微量元素，蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋可以一起食用。
奶酪和鸡蛋可以一起做奶酪鸡蛋卷，奶酪鸡蛋卷的具体做法如下：
食材：奶酪片若干、牛奶适量，鸡蛋3个、火腿一个、彩椒适量、番茄一个、洋葱半个；
做法：
1、将番茄、彩椒、洋葱、火腿切成小丁，奶酪片切成条状；
2、将鸡蛋打在碗中，加牛奶和盐，搅拌均匀即可；
3、将番茄、彩椒、洋葱、火腿混合进行翻炒，炒熟即可起锅备用；
4、另选一只平底锅，刷一层油，蛋液倒入，平铺成一张饼状，煎至鸡蛋成固体之后，将炒好的配菜全部放在鸡蛋饼上面，最上面放上切好的奶酪，然后慢慢将鸡蛋饼卷起，卷好之后再煎一下即可完成。
蛋挞的做法只用鸡蛋和牛奶
1、所需食材：甜牛奶250克、鸡蛋2个、蛋挞皮适量。
2、先将2个鸡蛋倒入碗内，用手动打蛋器充分混合均匀，搅拌的时候，不要用力过度，否则蛋液里会冲入空气，在烤的时候，就容易膨胀起来，形成空心蛋挞。
3、把250克的甜牛奶倒入蛋液盆子内，继续混合均匀，混合好后，再用网筛过滤一下。
4、然后把蛋挞皮摆放在烤盘内，把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮里，7、8分满即可。此时烤箱预热200℃上下火。
5、烤箱预热好后，把烤盘送入烤箱中层，上下火190℃先烤20分钟，再转210℃烤8～10分钟。
