1、黄油融化，炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好。
2、另一锅融化黄油，小火炒面粉。
3、分三次兑入牛奶，每次都要充分搅拌至没有面疙瘩。
4、放入蘑菇，盐，胡椒粉，少许水，煮开，粘稠即可。
5、接受鸡精的可以放点提味。
奶油蘑菇汁制作方法
1、用料：洋葱20克、蘑菇200克、淡奶油100毫升、海盐适量、胡椒粉适量、面粉20克、柠檬汁几滴、白葡萄酒30毫升、黄油20克。
2、洋葱切碎，口蘑切片。
3、黄油入炒锅，融化后马上炒洋葱。
4、洋葱炒出焦糖色之后入口蘑，继续翻炒，加入盐和胡椒粉。
5、蘑菇炒软之后倒入面粉，翻炒2分钟至面粉颜色变深。
6、加入100毫升淡奶油，此时关小火。
7、淡奶油煮开之后尝尝看，如果需要就继续加入盐和胡椒粉以及柠檬汁调味，加入白葡萄酒，会让酱汁更香浓。
8、待汁浓稠时候即可出锅。
奶油培根蘑菇意面的做法
1、食材：意大利面1份、蘑菇5个、培根3片、淡奶油100克、西蓝花5小朵、黑胡椒2勺、盐1勺。
2、烧热一壶水，在面食中放入1汤匙盐和1汤匙食用油，无盖煮沸10分钟。
3、培根丁，蘑菇片，青花切成小花。
4、面食煮熟后，冷却后过滤使用。
5、把锅里的油加热，把培根丁炒一下。
6、加蘑菇炒，把意大利面翻炒两次。
7、加入100克鲜奶油（鲜奶油易煮干）。
8、加2汤匙黑胡椒和1汤匙盐。
9、把西兰花放进去，用大火炒一下。
10、奶油培根蘑菇意大利面就完成了。
必胜客里的奶油蘑菇汤怎么做
做法：
1、把白面炒成金黄色，装盘待用。
2、把水烧开放入蘑菇，准备奶油。
3、把奶油热化，装盘待用。
4、将面，奶油一起倒入锅中（锅里的水要适量加入）。
5、面放得多汤就浓，依个人口味放置，放一点盐。
6、煮熟即可。
