1、主料：红枣30个、巴达木30个。辅料:黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量。
2、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，但我用的只是一根稍大一点的硬吸管。
3、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
4、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
5、趁热用筷子一颗颗的揪出来，丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘。
6、简单的奶枣就做好啦！
网红奶枣的做法
1、食材：红枣60颗、大杏仁60粒、棉花糖200g、黄油40g、奶粉80g、奶粉（表面）适量。
2、准备好红枣和大杏仁，红枣核要提前取出，有专门去枣核的工具，嫌麻烦也可以买已经去核的红枣。将大杏仁塞到红枣里面，杏仁用原味的。不粘锅中放入黄油，开小火将黄油融化。
3、接着放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。然后加入80克奶粉翻拌均匀。最后放入红枣快速拌匀，要让红枣都能裹上棉花糖。烤盘里倒入适量奶粉，把红枣连同棉花糖一起揪到手心里来回揉搓。
4、再放进奶粉中沾满奶粉即可。揉搓红枣的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹红枣了。火爆街头巷尾的奶枣就做好了。
奶枣是什么做的
奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。用料对人的身体也有补气的益处。味道奶香浓郁，还有大枣的香甜，其中还有杏仁的醇香。
奶枣做法：1、红枣去核，中间放上坚果，网上有去枣核神器买，或直接购买去核的红枣，若是没有去核神器，用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去，红枣核就能很轻松的去除。
2、平底锅将黄油融化，放入棉花糖炒至融化。
3、棉花糖完全融化后放奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖，关火。
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来，或是戴上手套一个个的把红枣揪开定型，一定要带一次性的弹力手套，否则太粘。
5、把枣丢进装了奶粉的盆里，裹一层奶粉防粘就做好了。
夹心奶枣怎么做
1、红枣25颗、棉花糖225克、黄油75克、奶粉70克。
2、红枣去核。
3、不粘锅，放入黄油融化。黄油不能沸腾。
4、加入棉花糖，小火加热，不挺搅拌。
5、拉丝状态。
6、加入奶粉，搅拌均匀。
7、装入裱花袋。剪口，挤入红枣里，表面粘奶粉。
8、也可以粘奥利奥末，红枣里面放入干果巴达木，杏仁，核桃仁，冻干草莓。或者表面也可以粘椰蓉，脆脆，肉松，花生碎，杏仁碎。(戴一次性手套)，放在滤网上。
9、包装，装盒。
