1、材料：土司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙。
2、土司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。
3、鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。
4、将材料混合，并加入葱花拌匀。
5、烧热油锅，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
鲜奶椰汁糕怎么做
鲜奶椰汁糕做法如下：
1、材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、水；
2、白砂糖加适量水放入锅内煮，煮至糖融化；
3、加入鱼胶粉，搅拌均匀，搅拌到无颗粒；
4、鱼胶粉搅拌好后，倒入椰浆，煮沸；
5、倒入牛奶煮沸；
6、煮好后倒进盒子里，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成方块状。
杏仁炖鲜奶
1、材料:全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g。
2、取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
3、将全蛋打散，再将作法1的奶汁冲入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
4、将材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。
鲜奶奶油的制作方法
1、将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。
4、之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。
5、再打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明鲜奶油已经打好了。
