1、主料：排骨600克。
2、辅料：薏米50克、鸡头米50克、姜1块。
3、做法：
（1）准备好薏米和鸡头米。
（2）排骨清洗干净，泡水半小时。
（3）然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。
（4）盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。
猪血可以和排骨一起煮汤么
两种食物并不相克，可做成猪血排骨豆腐汤，做法如下：
主料：排骨、猪血、豆腐。
辅料：盐、香葱、姜片、调味鲜、桂皮、八角。
步骤如下：
1、排骨洗净备用；
2、猪血切片、豆腐切丁，洗净备用；
3、排骨剁成块，放入电压力锅中，加入姜片、桂皮、八角、清水，高压煮30分钟；
4、将猪血、豆腐丁放入锅中，依据个人口味加入适量盐，煮5分钟；
5、撒入香葱、调味鲜，即可食用。
