1、红糖切碎，倒入淡奶油。
2、大火加热沸腾后改中火继续熬煮。
3、当糖浆变得浓稠时，用刮刀不断的搅拌，避免糊锅底。
4、当糖浆温度达到150度时，倒入花生快速拌匀。
5、倒入铺有油纸的容器中，待凉，微温时切块即可。
奶白花生汤怎么做
1、把新鲜的花生洗净、去壳，只留花生仁。
2、把花生仁提前泡8小时。
3、去除花生仁的红衣，冲洗干净。
4、把洗净去皮的花生仁放入电压力锅，并加入3倍的水。
5、在锅中加入很少量的纯碱。盖上锅盖，给电压力锅定30分钟。
6、时间到后，电压力锅排压后，打开锅盖再煮一会儿，至花生酥烂汤色发白，加入适量白糖，出锅即可。
花生牛奶汤如何做
1、将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁。
2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000g水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状。
3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅。
花生牛奶露做法图解
1、花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右。
2、要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的。
3、接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露。白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点。
4、250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打。
5、首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机。
6、二次搅打后，继续过筛，剩余的花生渣，和250毫升白开水，继续第三次的搅打。可以看到，花生渣少了很多。这才过滤后，花生渣就很少了。前后3次过滤就够了。
7、把花生浆倒入锅子里，加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火，晾到温热。
8、一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮，也可以次日取出来再加热，口感同样很棒。
