酸奶机做酸奶比较好，虽然面包机也能做酸奶，但是酸奶机毕竟是专业的。
酸奶机做酸奶的方法：
材料：牛奶700ml、白糖20g、酸奶发酵剂1小包。
制作步骤：
1、洗干净玻璃小瓶，用开水消毒；
2、将鲜奶倒到容器中；
3、加入大约20g的白糖；
4、用少量的奶溶解了酸奶发酵剂，加入奶中，搅拌均匀；
5、将小瓶放进酸奶机8至10个小时即可。
虎皮葡萄干奶酥面包怎么做
1、用料：原味酸奶110ml，鸡蛋1个，黄油20g，盐1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，干酵母1/2小勺，葡萄干1/5杯。
2、依次将酸奶，鸡蛋，黄油，糖，盐，面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑，填入酵母。
3、将面包桶放入面包机，卡紧。选择菜单2，和风面包程序。分别设定低重量，深烧色，启动。
4、当面包机提示音起，加入葡萄干。程序进行至发酵后期，即将进行烘烤时，表面刷蛋液。
5、静候面包机工作结束，揭盖，取出面包桶。倒出面包，晾凉后切片。
牛奶和蛋怎样做面包
1、面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，加牛奶揉成团。
2、揉光滑了加入奶油，揉出筋。
3、发酵40分钟，发好面团。分成大小一样的小团。
4、搓成丁锥形，擀成长条形，卷起来。
5、擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分钟即可。
面粉鸡蛋牛奶如何做出面包
准备的材料：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油少许 。
首先，将蛋黄和蛋白分开。将面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白。当看到起泡后，加入40克白糖；继续打，打到半胶质的状态，即不会再流动为止。然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，每加一次均匀搅拌，然后再次加入。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，j将其四周抹上油，然后将完全混合好的粉浆倒进容器。注意，装粉浆的时候不要装太满，要留一定的高度能使其膨胀。然后将装了粉浆的容器在桌上震3到4次，将粉浆中的气泡赶出，然后放进微波炉烘烤。将微波炉调至中高档火力，5分钟左右即烘烤完成。
