奶枣一方面来源于网络炒作，另一方面来源于其颜值和味道。奶枣是由济南本土品牌薛记炒货于7月初推出的新品，其意外蹿红的背后，是小红书、抖音分享式推广将这款产品的影响力迅速扩大，而网红奶枣对年轻网民的把控力是其成功的关键因素之一。
所谓奶枣，实际上是外面裹了一层奶粉里面添加了杏仁的红枣。奶粉、红枣、杏仁，奶枣所用的三种原材料对于顾客来说都不陌生，但组合在一起就产生了“神奇的化学反应”，很多人吃到后非常喜欢，于是分享到抖音、小红书等社交网络平台，奶枣由此成为“网红”。
网红奶枣怎么保存
1、网红奶枣可以采取冰箱保鲜。网红奶枣虽然没有加什么特殊的防腐剂，其包装较为用心，还会放一些防潮保鲜剂来延长食物的保存期，加上通过真空密封包装，其保质期的时间会比较长，一般能保存3个月左右。
2、奶枣，是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣，是当下流行的小零食，很受年轻人的喜爱。
奶枣需要冷藏吗
1、奶枣不需要冷藏。
2、奶枣是一种炒制的零食小吃，其最适宜的保存环境为常温干燥阴凉处，最怕水分和高温，而冰箱冷藏室温度较低，水汽较大，用于存放奶枣，容易使其受潮，发霉变质，无法食用，因此奶枣是无需放冰箱保存的。
3、做好的奶枣放凉，然后用密封的保鲜袋装好，置于阴凉干燥的柜子里保存，如果家里有玻璃罐或铁罐、奶粉罐的话，也可以用来装奶枣，这种密封性能较好，可以很好的隔绝空气、水分、细菌等，能保存奶枣更长的时间。
红枣奶茶的做法
1、准备食材：红茶叶5g、生姜15g、红枣25g、奶粉10g、清水580g。
2、姜切片，红枣切小块。
3、400g清水倒入锅中，煮沸后加入红枣、生姜煮一会，煮出味道。
4、把红枣姜片捞起来，再把红茶叶放下去煮一会，再把茶叶过滤好备用。
5、180g水煮沸加入奶粉搅拌匀即可。
6、将牛奶倒入姜片红枣红茶中即可。
