继续顺这一个方向打，力度要够，砂糖要分次加入，可能一开始没有打发的原因就把糖全部加入了，也有可能砂糖颗粒较大，纯用手打奶油，中间是不能间断，然后继续打一个小时左右，知道奶油变硬为止。
奶油(cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
皮草上沾了生日蛋糕奶油怎么办
1、用干布把奶油擦去，再放干燥通风处自然晾干。
2、晾晒时不宜在阳光下直接照射，建议遮盖一层布，以免在阳光下曝晒导致貂皮大衣皮板变硬老化，失去皮质的弹性。
3、貂皮大衣在放入衣柜前，先掸去表面灰尘，再在衣服里面放上已用纸包好的卫生球，放在干燥的衣柜中，不能用重物直接压放在衣物上。
4、到附近洗衣店或专卖店进行清洗。
植物奶油吃了会怎么样
1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。
2、提高低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），促进动脉硬化。
3、增加2型糖尿病的发病率。
4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
奶油不用色素如何调色
1、奶油不用色素的话可以使用果汁来进行调色，这样更加的天然，一般将新鲜水果洗净放到榨汁机榨成汁，然后适量的倒进奶油里面搅拌均匀就可以了，或者也可以使用果粉，但是果粉的价格比较高，一般也不容易购买。
2、市面上很多蛋糕店里面的奶油都是添加了色素从而让其变成不同颜色的，大那是我们都知道色素不能食用过多，否则会对身体不利，而要是想要做出纯天然带有颜色的奶油，大多会更倾向于食用果汁。
