蒙牛早餐奶的保质期为45天左右。
一般情况下，牛奶分两类，一种是巴氏杀菌奶，保质期在半个月之内，而且必须冷藏，另一种是超高温杀菌奶，而蒙牛早餐奶属于超高温杀菌奶，所以保质期一般在45天左右。
蒙牛早餐奶在具备蒙牛纯鲜奶“新鲜美味”、“口感香浓”、“营养丰富”、“奶源优质”等众多优点的同时，更率先丰富了营养类别和口感类别。另外还在“早餐奶”麾下，推出“麦香味”、“鸡蛋味”、“核桃味”和“麦香低蔗糖”四种特色产品。
怎么用早餐奶做美食
1、可以做炸鲜奶所需食物：牛乳250克、玉米粉25克、白砂糖15克、裹粉生鸡蛋1个、小麦面粉适当、香炸粉适当。
2、准备好需要的食物，实际上便是一袋牛乳，一勺白砂糖，2勺上下的木薯淀粉。
3、牛乳倒进奶锅，在火上文火加温，然后放进白砂糖和玉米粉，快速拌和开。
4、持续拌和直至浓稠，就熄火。
5、倒进器皿中，要不是那类不粘的器皿，能够在四周涂一层油。入冷藏室1钟头上下。冻好的牛乳有点儿q弹。
6、鲜牛奶切片后，裹一层小麦面粉。
7、再沾上鸡蛋液，最终包囊一层香炸粉。
8、油烧到六成热，放进奶糕条，炸到金黄色就可以。
早餐牛奶和鸡蛋能一起吃吗
1、早餐牛奶和鸡蛋绝大部分情况下是可以一起吃的。牛奶有比较丰富的牛奶蛋白，鸡蛋也有比较丰富的蛋白质，这两种蛋白之间并不会有冲突，而且还会有很多微量元素铁，磷，锌，钙。
2、都是人体所需求的，鸡蛋黄里面卵磷脂也比较丰富，和牛奶搭配使用可以提供充足的营养。不过有部分人因为身体体质差异，对于牛奶或者鸡蛋存在过敏，那么就需要避免吃。
早餐吃奶油蛋糕好吗
早餐吃奶油蛋糕不好。早上起来应该清理肠胃，吃点清淡的蔬菜、稀饭和豆浆之类的。尽量避免油炸食品和奶油蛋糕。早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
