奶莓跟草莓的区别在于肥料以及口感：草莓所用的是普通肥料，而奶莓是以牛奶作为肥料进行施肥过程；奶莓的口感要好于草莓，会带有一股奶香味。草莓（英文学名：strawberry）是多年生草本植物，一般高10-40厘米，它从定植到开花结果需要较多的肥料，除了要施足基肥外，还要适时补充其他肥料，可在果实膨大期和采收的初始时期施用10公斤草莓专用肥或磷酸二氨。
草莓所含什么营养物质
草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素c，其含量比苹果、葡萄都高七至十倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高三到四倍。
草莓奶酪蛋糕的做法
1、鲜草莓用料理机打成蓉。
2、吉利丁片事先放入冰水中泡软，倒入牛奶，小火加热至吉利丁片融化，放一边备用。
3、奶酪加50克糖隔温水搅打至顺滑，加入酸奶搅拌均匀。加入草莓泥混合，再搅拌均匀，在加入2，搅拌均匀成草莓奶酪糊。
4、淡奶油加剩余的25克糖打发至纹路出现。
5、分次把淡奶油和草莓奶酪糊混合均匀，直至全部混合均匀。
6、在蛋糕模具的底部铺入一块圆形蛋糕片，贴着蛋糕模壁放一圈酥饼围边。
7、倒入一半的慕斯糊,在放入另一片蛋糕片。再倒入剩余的慕斯糊。表面平整后放入冰箱冷藏至少2小时以上。
8、取出，脱模，用草莓做装饰。喜欢奶油就打发一些。
奶油草莓第二，第八是日本草莓之王
草莓不仅口感香甜，而且营养价值非常高，是最受大家喜爱的水果之一，被誉为果中皇后。其实草莓也分很多品种的哦，今天本站就给大家介绍排名前十的草莓品种，看看哪些品种是你喜欢吃的?
草莓品种排名前十
1. 红颜
2. 章姬
3. 丰香
4. 鬼怒甘
5. 京藏香
6. 女峰
7. 雪里香
8. 桃熏
9. 美香莎
10. 红袖添香
1. 红颜
红颜草莓也称红颊草莓、日本99号，生长能力强，可连续四次开花结果。这个品种草莓硬度大于日本其他品种，味道也更香甜，甜度高于普通草莓5%左右。
2. 章姬
章姬草莓是日本主要栽培品种之一，又叫奶油草莓。该品种草莓生长势强且高产，果实长圆锥形、整齐，果面红色，果心白色，味浓芳香。
3. 丰香
丰香是日本草莓品种，属于早熟品种，抗寒、抗旱、抗病性都较强。果实为圆锥形，表面平整有光泽，果肉为浅红色，糖度高而稳定。
4. 鬼怒甘
鬼怒甘也叫日本1号，是日本最新培育的优良品种之一。它的适应力和繁殖能力都很强，可连续结果6个月。果色浅红，形状为短圆锥形或扁楔形，甜度最高可达到18%。
5. 京藏香
京藏香是中国草莓十大品牌之一，果实为圆锥形或楔形，富有光泽，香味浓郁，口感酸甜。这个品种草莓果肉结实，较易于运输。
6. 女峰
女峰为日本草莓品种，是早熟的设施促成栽培品种。果实整齐，呈圆锥形，表面是鲜红色，有光泽，果肉质地细密，有微微酸味。该品种耐贮性比较好，较为适应长途运输。
7. 雪里香
雪里香草莓是山东农业大学选育的草莓品种，该种草莓生长健壮，果实呈圆锥形并且果量大，单个果量能达到85克左右，果肉结实，颜色鲜红，属于优良品种。
8. 桃熏
桃熏草莓在日本属于高端草莓品种，被誉为草莓之王。该品种产量少、成熟晚，颜色比一般草莓浅，介于粉色和橙色之间，甜度高、酸度低。
9. 美香莎
美香莎草莓是从荷兰引进的品种，也是保护地栽培的世界性新品种。果实呈长圆锥形，颜色鲜红，果肉坚硬，适合长途运输。它的果实颜色深红，味道香甜带有微酸，品质极佳。
10. 红袖添香
红袖添香草莓由北京市林业果树科学研究院培育。该品种草莓生长力强，可连续结果，果实个大，最重可达98克，形状为长圆锥或楔形，果面和果肉全红，酸甜适中带有香味。
