1、水煮白萝卜的功效：消食下气、解渴利尿、化痰止咳。
2、能够消食下气，对于消化不良、食积胀满、反酸、恶心、呕吐的人，适当食用水煮白萝卜有很好的消食下气的功效。
3、能够解渴利尿，对于津伤所导致的口渴、口干、小便短赤以及尿少引起的腹水浮肿的人，适当食用水煮白萝卜有很好的解渴利尿的功效。
4、能够化痰止咳，对于咳嗽、咳痰、咳血的人，适当吃水煮白萝卜有很好的化痰止咳的功效。
水萝卜的功效与作用
1、水萝卜含有较多的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有助于减肥。
2、水萝卜能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，水萝卜中的维生素c能增强白细胞的活性和抗体，刺激机体产生干扰素，破坏病毒，减少白细胞的流失，从而增加机体免疫。
3、同时，水萝卜中的维生素c还可以预防动脉粥样硬化，帮助肝脏排毒，清除体内长期堆积的垃圾，改善健康。
白萝卜粒功效与作用
1、增强机体免疫功能：白萝卜粒含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：白萝卜粒中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：白萝卜粒中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：白萝卜粒含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜粒所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
7、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
白萝卜炖排骨有什么功效
白萝卜炖排骨是一道很有营养的汤。排骨富含蛋白质、脂肪，比鸡肉要高。白萝卜在秋季是润肺去燥的蔬菜。多吃白萝卜炖排骨，可以润肺化痰。据《本草纲目》记载，萝卜性凉，味辛，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的作用。现代研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，经常食用，对人体有益无害。
