1、过期的核桃奶一般是不建议喝的，核桃奶在制作的过程中大多是进行杀菌消毒处理的，这样能防止细菌滋生，便于保存更长时间，而过期之后的核桃奶，制作时的特殊处理作用慢慢消退，里面很容易滋生细菌、微生物等等，出现变质迹象。
2、就算核桃奶过期后没有变质，也是不建议喝的，因为很多时候它只是里面滋生了细菌，但是外表看不出来，若是继续饮用的话，会出现腹痛、腹泻等肠道不适的情况，还有可能引起急性肠胃炎。
3、在购买核桃奶的时候一定要仔细查看一下上面的生产日期以及保质时间，尽量买日期比较新鲜的，这样喝起来口感比较好，营养也更加丰富，将核桃奶买回来后在保质期内饮用完毕，若是过期了不要继续饮用，用来洗手或者发酵后浇花会更好。
如何制作好喝的六个核桃
1、材料：纯净水250ml、核桃6个、牛奶250ml、蜂蜜5ml。
2、准备六个核桃。
3、核桃去壳放在盘子里面备用。
4、去好壳的核桃仁放入料理机中。
5、加适量的纯净水。
6、然后搅拌30秒钟。
7、搅拌好的核桃放进锅中烧开。
8、烧开后关火，加250ml纯牛奶。
9、现在六个核桃基本就做好了。
10、喝的时候加适量的蜂蜜。
11、一杯六个核桃在配上几块面包，一份补充能量的下午茶就做好了。
草莓能和核桃一起打汁喝吗
核桃和草莓都是养颜护肤，润肠润肺的。核桃奶有润肠，强筋，壮骨，养颜护肤，通血，养阴补虚的功效，草莓可以润肺生津，健脾，解热，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘等等。如果做奶昔，用炼奶做更好喝，炼奶要放足，不然果汁太多影响口感和美观，牛奶也可以的，最好是甜牛奶，味道淡的牛奶做出来口感不是特别好。
青核桃泡酒是空腹喝吗
青核桃泡酒不宜空腹喝，最好是吃饭中间饮用，长期饮用有调理脾胃的功效，泡酒也是中国悠久的传统，是中医保健很重要的一环，泡酒和药酒在使用上有些许的差别。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
