1、食材清单：黄豆200克、核桃仁100克、杏仁80克、热开水400毫升、冰糖20克。
2、做法：
（1）备好所有食材，适量的核桃仁，一般选择干核桃仁。杏仁、黄豆、冰糖也放置碟子当中备用，并取清水开始烧热水。
（2）黄豆清洗干净放入水当中煮熟，也可以侵泡5小时以后再煮（这样便于煮熟）。没有侵泡的黄豆需要倒入大量的水，大火煮40分钟左右即可。
（3）将煮好的黄豆挑拣出坏的，将好的放进破壁机当中。依次加入核桃仁、杏仁、冰糖和热开水。选择破壁机中最高档，运行3分钟左右即可。
（4）将破壁机内的豆浆倒入杯子当中就可以食用了。一份香浓可口，营养健康的核桃杏仁豆浆就诞生了。如果喜欢咸豆浆的，也可以加入一些盐在食用。
3、小技巧：
（1）选择杏仁时记得选择南杏仁，适合食用。当然也可以换成巴达木，向其中加入一些芝麻、花生。这些时根据个人口味选择添加。
（2）冰糖的用量也根据个人喜爱甜度决定，也可以不加冰糖，做好后最后加白砂糖也可以。
绿豆配核桃打豆浆可以吗
绿豆和核桃可以一起打豆浆。不过绿豆不适合打豆浆，绿豆是属于高淀粉类豆子，它含有百分之50到百分之60的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆出浆会比较少。 绿豆性凉，味甘，可以消暑止渴具有利尿下气的功效；核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
用豆浆机怎么做核桃露
1、材料核桃仁150克，糯米粉50克，水1000毫升，枸杞少量;
2、鲜核桃去壳，掰碎，将糯米粉倒入碗中;
3、用适量清水调成无颗粒的糊，倒入豆浆机中，搅拌均匀;
4、装上机头，接上电源，启动全营养豆浆功能;
5、豆浆机工作结束，将核桃露倒入容器中晾凉;
6、盛一碗，用枸杞点缀。
打豆浆时放核桃仁可以吗
打豆浆时放入核桃仁不会产生不利于人体的物质，营养价值也不会损失。
不能与豆浆同食的：
1、豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解，鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食；
2、豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收；
3、豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。
