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据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童 贫血 时食用。
在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血； 产后 淤血导致的腰酸、小 腹痛 、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功；红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。
虽说产妇吃红糖好，但是一定要适量，对于这一点，我国古代医学家早有认识。如《本草纲目》一书中，称红糖为沙糖，并分析：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”产妇运动少，多余的糖分易转化为脂肪，导致肥胖。
小孩贫血能喝红糖水吗?
小孩贫血能喝红糖水。
原因：
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。同时，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。可以帮助小孩补铁补血，适合小孩贫血服用。
注意：
因为红糖水主要成分还是高热量、高能量和糖分，小孩并不能过多食用，避免影响味觉的发育和对肾脏的压力，所以小孩不能引用过多红糖水，要适量。
红糖是什么：
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
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红糖水的功效与作用
红糖水，喝适量的红糖水能促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。下面为你详细介绍红糖水的功效与作用。
一、红糖水的成分
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，另外，红糖还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效
二、红糖水的功效以及作用
1、处理伤口，可以外用：可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉
2、红糖水对女性的好处：红糖水对妇女月经顺畅有很大的帮助，不仅可以让身体温暖，增加能量，而且能够活络气血，加快血液循环，从而使月经也会排得较为顺畅。
3、红糖水的滋补保健功效：红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖”。
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红糖水的适用人群
1、适合老人饮用
红糖有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
2、适于产妇、儿童及贫血者食用
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
3、适合大病初愈的人饮用
红糖有较高的营养价值，能够提供人体所需的营养，起到疗虚进补的作用，让大病初愈的人得到营养，是自己快点康复。
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小孩贫血吃什么好
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合婴儿贫血吃，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
2、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
3、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
4、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
5、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
6、菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜。贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
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小孩贫血怎么防与补
1、合理喂养是纠正贫血的重要途径
应多给富含铁的食物，如动物的心、肝、肾、血以及牛肉、鸡蛋黄、菠菜、豆制品、黑木耳、红枣等，并纠正偏食习惯。提倡母乳喂养，因母乳中含铁量比牛奶高，且易吸收。并注意及时添加辅助食品，如3-4个月的婴儿，可给蛋黄1/4个，以后逐渐增加到1个，5-6个月加菜泥，7个月后可加肉末、肝泥，设法提高婴食欲，同时防止消化不良。
2、在医生指导下服用铁制剂
婴儿最好在两餐之间服，以利于吸收，因为铁质对胃粘膜有刺激，服后易产生恶心哎吐，同时避免与牛奶钙片同时服用，也不要用茶喂服，以免影响铁的吸收。铁制剂用量应遵医嘱，用量过大，可出现中毒现象。
3、居室环境要安静，空气要流通
由于贫血患儿抵抗力低，容易感染疾病，如消化不良、腹泻、肺炎等，因此患儿尽量少到公共场所人多的地方去，并注意勿与其他病人接触，以避免交叉感染，因感染后能使贫血加重。
4、严重贫血的患者，活动后易心悸、气急，必须卧床休息，必要时还需吸氧、输血
婴幼儿的贫血一般是属于营养性贫血，多数表现为缺铁性贫血，可能跟辅食添加欠佳有关系。如果补了铁剂或者食物疗法1-2个月以后血色素还不能回升，就需要到专业医院去检查一下是不是非缺铁性贫血。
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孕妇可以吃桂圆吗
桂圆又名龙眼，味甜多汁，且含有丰富的营养，尤其是烟酸和维生素k 的含量，更是高到让人无法想象。这么好的东西孕妇可以吃吗？
在老一辈的说法中，孕妇吃了桂圆容易伤阴，久而久之会引起腹痛、“见红”等流产症状，甚至引起流产或者是早产。
而事实上，对孕早期的准妈妈们来说，桂圆确实是禁果，但对孕中期的准妈妈们来说就未必了。孕早期胎儿尚不稳固，此时吃桂圆无异于自找麻烦。而在孕中期，宝宝发育趋于稳定，是可以偶尔吃那么一两颗的。
由此可见，孕妇在怀孕期间还是可以吃桂圆的，只是需要避开孕早期，而且不能多吃！
孕妇为什么不能吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖的营养成分，是补心安神和养血的佳品，对孕妇来说确实大忌。那么孕妇为什么不能吃桂圆呢？
在中医上，桂圆养血安神的作用，但是不适合阴虚内热体质和患有热性疾病的患者食用。而孕妈妈们在怀孕期间，体质多为阴虚内热的，在吃了桂圆之后，很容易出现腹痛和“见红”等先兆流产的症状，所以孕妇不宜吃桂圆。
有的孕妈妈会嘴馋，看到别人吃自己也想吃，这时候我们建议孕妈妈们稍稍控制一下。可以吃一些其他的水果代替，实在不行吃一两颗桂圆解馋也是可以的，但是一定不能吃多，否则宝宝就有危险了。
孕妇不小心吃了桂圆怎么办
孕妈妈们在怀孕期间，有着太多的禁忌，一个不小心，就触碰到了这个禁忌，就好像桂圆，不小心吃了，这时候该怎么办呢？
这时候孕妈妈们也不要太过惊慌，虽然说桂圆孕妈妈们是不能吃的，但是孕妈妈在吃了之后，密切关注自己的身体有没有什么不适，例如腹痛或者是下身出血的症状，如果都没有，就不用太过担心，多喝点水预防上火就可以了。
如果孕妈妈们在吃了桂圆之后感觉到身体有异常，这时候可以咨询医生看自己的情况有没有危险，必要的时候最好就是住院观察了！
总而言之，孕妈妈们还是要放宽心，注意安排好日常饮食，并做好定时产检的工作，没什么大问题就可以放心了，不要太过小心翼翼。
孕妇什么情况下可以吃桂圆
有时候我们会看到当孕妈妈们身体不适的时候，无论是家中长辈还是医生都会建议煮一碗桂圆汤喝，这是怎么回事呢？孕妇不是不能吃桂圆吗？
其实，孕妇并非完全不能吃桂圆，只是要小心一些罢了！当孕妈妈们出现下列两种情况时，是可以吃桂圆的！
1、当孕妇出现头晕眼花、身出虚汗、脉细舌淡等血虚气脱现象时，可以喝一碗桂圆熬煮的汤，能够起到益气养血的作用。如果是出现轻微浮肿时，也可以喝桂圆汤进行缓解。
2、孕妇在生产时体力跟不上，可以喝桂圆红枣生姜熬煮的汤，有助于增加体力和稳定情绪，帮助分娩。
孕妇不能吃桂圆可以吃什么
桂圆是益气补血的食物，当孕妇不能吃桂圆的时候，可以吃红枣、胡萝卜、红黄豆以及各种肉类食物，都具有很好的补血效果，对孕妈妈们身体也大有益处。
虽然说孕妈妈们在怀孕期间有着诸多禁忌，但也不是什么都不能吃的，要知道孕妈妈们在怀孕期间内是需要大量的营养与能量，所以需要什么都吃一些，但是什么都不能过量。要知道不管是什么食物，在食用过量之后都是对身体不利的。
另外，孕妈妈们应该尽可能的吃一些新鲜的食物，毕竟新鲜的食物营养成分含量较高，对人体也不会构成什么危害。
红糖姜汤可以治感冒吗
红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有驱寒、防治感冒的方法。在感冒初期服用红糖姜汤，具有很好发汗解表的效果。姜中的姜辣素、姜油酮是可以发汗的，可以赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，其促进血液循环效果更好；而红糖则是可以补充热量。因此，红糖姜汤只适用于外感风寒，而得了热伤风的人，就不适合饮用。
然而，若感冒光喝红糖姜汤是没有用的。红糖姜汤虽是可以补充水分，感冒时可以喝，但是却不能直接用于治疗感冒的。
感冒是有风寒感冒和风热感冒之分的。其中，风寒感冒的表现症状有：恶寒重、发热轻、无汉、头疼身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白；中医建议采用辛温解表的方法来治疗，在服药的同时，可以喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒；而风热感冒的表现症状有：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄；中医建议采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。
而红糖姜汤中的生姜，是一味良药，不仅可以祛寒抗邪的功效，而且还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处。但是对于风热感冒而言，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可盲目。
红糖姜汤的功效与作用
相信对于不少女性朋友而言，红糖姜汤并不陌生。一般在月经期间，红糖姜汤不仅可以调节经血、缓解痛经，而且还具有御寒保暖的作用。那么，除此之外，红糖姜汤是否还具有其他的功效与作用呢？下面将为大家介绍红糖姜汤的四大养生功效。
功效一：
众所周知，红糖姜汤是对女性朋友在经期很有帮助。红糖姜汤可让女性在经期时，身体温暖、增加能量、活络气血、加快血液循环，所以其对月经顺畅有明显的效果；若女性在经后感觉精神差，气色不好，则可在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水；若感觉不适症状较重者，便可在晚餐前加饮一杯；如此持续一周时间，便可得到有效的改善。
功效二：
红糖姜汤对产后孕妇也是极有好处的。若孕妇在产后失血多，体力和能量消耗大，则可在产后的7～10内，喝红糖姜汤，其作用是能补充能量、增加血容量，有利于孕妇在产后体力的恢复；并且会对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，起到明显的促进作用。
功效三：
若在煮红糖姜汤时，加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆，这样会对人体有利水利尿的功效。在月经期间，则会有助子宫废物的排出，能缓解腹胀、腰紧症状；若黑糖、桂圆、姜汁一起煮，则会起到补中补血的效果；若番薯、红糖、姜汁一起煮，则会起到养生功效，而且更是一道别具风味的点心。
功效四：
除了以上三种以饮用为主的功效外，红糖姜汤也可以用于外敷，也会具有排毒滋润的功效。在以前，家里的小孩子若是被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，老人家便会取少许浓度较高的红糖姜汤涂抹于伤口处，不一会儿疼痛就能减轻许多，而红肿也会逐渐消退；不仅如此，在秋冬季节，皮肤会因寒冷而干燥瘙痒，这时也可用红糖姜汤进行洗擦、清洁，这样会起到减轻干痒的效果。
红糖姜汤的家常做法
红糖姜汤功效其多，材料简单，做法也很简单易上手，以下便教大家如何制作红糖姜汤。
制作材料：
主料：姜
辅料：蒜（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就可以不用加了）
调料：红糖
制作方法：
1、生姜去皮洗净，切丝；
2、大蒜去皮洗净，拍碎；
3、锅中加适量水，并放入姜丝，大火煮；
4、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），加入适量红糖，并用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟；
5、加入大蒜，大火煮3分钟，即可。
小贴士：
1、大蒜：性温、味辛；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
2、红糖：性温、味甘；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3、生姜：性温、味甘；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；治疗风寒感冒或寒痰咳嗽效果很好。
红糖姜汤什么时候喝好
红糖姜汤，看起来就给人比较补的感觉，加入糖之后会感觉味道还是不错的呢。在痛经的时候喝点红糖姜汤，感觉能缓解一下不适哦。但毕竟这是姜汤哦，喝了喉咙火辣辣的，而且还比较甜，应该在什么时候喝最好？一起了解一番吧。
红糖姜汤有补血功效，适合于经期饮用。因为经期缺血，所以多喝会有补血功效。平时如果喝太多的话， 可能会让经期血量增加，总体来说还是对女性有好处的。
但最好别在早上或晚上喝哦，主要是含糖量比较高，血液浓度会升高，喝完后最好喝点水。如果晚上要喝的话，不要喝多，少喝为好。
红糖姜汤孕妇能喝吗
虽说红糖姜汤具有四大养生功效，那么，孕妇是否适合红糖姜汤？答案是孕妇可以喝红糖姜汤的。
红糖姜汤的主料是姜。姜，不仅可以作为烹调佐料，也可供药用，属于虽然不一味良药，对很多疾病都具有预防和治疗的作用。生姜性温、味甘；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；治疗风寒感冒或寒痰咳嗽效果很好。而红糖姜汤中的调料是红糖。红糖，有益气养血，健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的作用，尤其适用于产妇、儿童以及贫血患者食用；自古有种说法：红糖，温而补之、温而通之、温而散之。可见，不仅姜是一味良药，红糖更是有力而无害。
虽说孕妇是可以喝红糖姜汤的，但是若是体内上火，这种情况下是不宜喝的。另外，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的，这类人都是不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃红糖姜汤的。
专家建议，红糖姜汤一般不要在睡前饮用。古语有云：晚上喝姜似砒霜。睡前饮用红糖姜汤以免导致体内糖储量过大，长期下去有可能会导致糖尿病，同时诱发出身体发胖、龋齿等症状。其实，每天适量的喝一点是身体健康有好处，可以促进血红细胞的分裂，使身体内血液质量得到保证。另外女性经期没有出现腹痛情况或者体寒情况的话，要少喝，以免月经量变多。
