并非量越大越好 许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。健康饮食专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
酸奶不是越稠越好 很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
空腹别喝饭后喝 由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
只能冷藏不能加热 很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
喝酸奶能调节肠道功能吗
喝酸奶可以调节肠道功能的，酸奶中是含有益生菌成份的，益生菌对人的肠胃有着调理的作用，帮助吸收和促进消化，并且调整肠道菌群紊乱功能。但不能喝太多。冰箱拿出来的更不能直接喝，需在常温下凉会再饮用。酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸。
睡前喝酸奶的好处有哪些
在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。另外牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症。还有酸牛奶中脂肪含量不是很多，所以不会发胖。
芹菜和酸奶能在一块喝吗
两者没有功能上和反应的冲突或类似，可以一块吃。
酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以帮助消化，经常喝酸奶还可以预防老年人的心血管疾病，酸奶可以有效地降低胆固醇的含量；
芹菜有降血压的作用，芹菜里面还含有大量的纤维素，对减肥和通便也有很大的作用。
