1、如果是在专卖店买的螃蟹，比如固城湖螃蟹，经过蟹缸养过，有了过滤，大闸蟹比较干净，蒸煮之后，汤水可以喝，但是会比较腥，可以加上其他作料或者小菜；
2、如果是从市场上买回来的，或者湖里刚打捞起来的，不能喝，蟹本身不是很干净，是蒸煮之后，大闸蟹体内的脏东西就蒸出来，排到锅里的汤水之中，对健康会产生影响。
吃完螃蟹能不能喝咖啡
1、吃螃蟹是可以喝咖啡的，螃蟹是属于大寒的食物，但是咖啡是可以有效的驱寒的，所以吃完螃蟹之后喝点咖啡，不仅对胃好，而且可以帮助螃蟹里面的营养快速的吸收，所以搭配起来是可以的。
2、螃蟹的营养是非常丰富的，里面含有丰富的维生素和蛋白质，尤其是维生素a的含量是特别多的，多吃一些螃蟹对皮肤也是非常好的，还有一定的抗结核作用，对于一些有肺部结核病的患者，经常吃一些螃蟹能够帮助康复的，螃蟹中也含有非常多的硒元素，可以有效的提高身体的免疫力。
3、虽然螃蟹的营养非常丰富，但是也是有很多注意的地方，比如说吃螃蟹的时候不要吃生螃蟹，生螃蟹身上有很多寄生虫、细菌吃多了对身体是有害处的，而且死螃蟹是尽量不要吃的，死掉的螃蟹，细菌也会快速蔓延到螃蟹肉中，吃了有可能会造成拉肚子的情况的。
吃螃蟹能喝奶酪奶吗
1、可以的。螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素a等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食：螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹：不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
吃完螃蟹能不能喝牛奶
首先，螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
其次，这个是不可以的，因为螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。
最后，如果想要喝牛奶的话，最好是在吃完螃蟹的6个小时之后在喝牛奶。防止会发生腹泻的现象。
