食材食谱热量：293、6大卡；主料：鲫鱼1条、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量），花生油（适量），盐（适量）、枸杞（适量）。
做法：
1、将鲫鱼去鳞开膛洗干净，用刀在鱼身上斜拉几道；
2、姜洗净切片，葱剥并且切段；
3、炒锅上火烧热放花生油，油温热放入鲫鱼煎，煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色；
4、加入姜片、葱段；
5、加入开水淹没鲫鱼，大火烧沸，改用小火煲40分钟，待鱼汤变为乳白色，加枸杞、少许盐即可。
怎么做鱼汤好喝
鱼汤具体的做法如下：
主料：一条鲫鱼。
调料：大葱、姜片、白胡椒粉、盐。
步骤：
1、首先准备好一条鲫鱼，然后将其洗干净，用厨房里的纸吸干鲫鱼表面的水分，同时将姜和大葱切片处理；
2、在锅里放入少量的油，将鲫鱼放入锅中，然后转中火煎一段时间；
3、将鲫鱼煎好后，在锅里放入适量的水；
4、紧接着放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉；
5、转用大火烧开，然后再转小火炖二十分钟左右，在起锅时放入适量的盐即可出锅。
两岁半宝宝喝的鲫鱼汤怎么做
1、材料：一条新鲜的鲫鱼、适量生姜、大蒜、葱以及水。
2、先把鲫鱼处理干净，在鲫鱼背上适当的划上一些刀口。
3、葱碎切碎在锅中烧油爆锅，然后把鲫鱼下入锅里，把鱼煎到两面发黄，之后在锅中加入适量冷水，然后倒入煮锅中。
4、紧接着加入拍扁的生姜，大火先煮3-5分钟，然后小火煮两三个小时，直到鱼汤发白就可以了。
鱼喝水吗不吃东西会不会死
1、生活在淡水中的鱼不需要喝水，而生活在海水中的鱼，需要经常喝水。由于水是从渗透压低的溶液向渗透压高的溶液渗透的，因而淡水会渗入淡水鱼的体内，因此淡水鱼不但不必喝水，还得设法把多余的水分排出体外。相比之下，海水的含盐量比海水鱼体液中的含盐量高得多，海水中的渗透压也比鱼体内大得多。海水会吸收它们体内的水分，使这些鱼不得不经常喝水来补充体内水分。
2、鱼长期不吃东西无法存活。当鱼缺少食物时，会减小活动量，降低新陈代谢水平，依靠体内贮存的脂肪等维持生命，如果长期得不到食物，鱼会变得消瘦并逐渐因
