每天早上喝大米红枣粥是可以的。大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸、钙、磷、铁等元素，具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。枣含有多种维生素、生物素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等，它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
大米汤怎样煮的好喝
大米和糯米分别于第一天晚上浸泡，第二天早上就可以做了，将大米和糯米用大火烧开，小火煮。米一定要凉水下锅，热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩，把米包裹住，米里面的营养成分就不能全部的煮出来，只有凉水下锅的米，才能最大限度的把米里面的营养煮出来。煮的时候是可以搅动的。尤其是在没开锅之前，如果不搅动，米很有可能会糊底，开了之后就不容易糊底了。
剩大米饭如何做粥好喝
用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下：
1、食材：白菜叶60克（白菜选靠叶的部分，白菜切细丝洗净捞出备用）剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐
2、锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋，鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香
3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。
4、倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥。
5、粥粘稠、白菜软烂，加盐调个味就可以出锅了
6、小贴士：选白菜叶口感才最好；鸡蛋的加入是为了增香，别小看这个鸡蛋，有它粥特别的香；葱花的量比炒菜稍微多一点，更好吃。
茯苓和大米放在一起煮粥喝行不行
操作方法如下：
1、茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚。
2、先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉 再煮粉沸即成。
3、每日服2次，可酌加红糖。
4、功效：健脾补中，利水渗湿，安神养心。
