吃生姜有什么好处

众所周知，生姜是一种比较喜欢温暖湿润气候的植物，耐寒和抗旱能力较弱，主要产于东南亚地区。日常的生活中基本都会用到生姜，中国人对于生姜的需求量十分的大。那么吃生姜有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

吃生姜有什么好处

1、祛除风寒。

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

2、防治肠胃炎。

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。

3、排汗降温。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

4、健脾胃。

夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。

吃生姜不要去皮

很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。

延伸阅读

生姜红枣茶和冰糖燕窝可一起吃吗

炖煮生姜红枣燕窝：

材料：燕窝一盏约5克，红枣2至3粒，生姜10克切片，冰糖适量。

制作炖法：

1、燕窝5克泡发2小时，泡发后约50克左右；

2、干燕窝兑水1克兑50毫升将发泡好的燕窝加入红枣；

3、生姜片和冰糖以常温的冷水350毫升隔水炖煮水沸腾起计时30分钟即可，冰糖也可以后置；

4、热吃或待冷冷藏后食用皆宜。

生姜枸杞红枣和花椒可以一起吃吗

生姜，枸杞，红枣和花椒可以一起吃。

生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。枸杞有养肝、滋肾、润肺、补虚益精，清热明目的作用。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用。

狗为什么不吃生姜

狗不能吃生姜、洋葱等类的食物。有些狗食入此类食物可引起红细胞溶血，出现尿血的现象。由于狗的消化能力较弱，其肠胃消化不了生姜，反而还容易造成其腹泻、呕吐等急性胃肠道症状，甚至危及其生命。