莲子百合煮粥吃有什么好处

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用。

一、食材：

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。

二、调料：

冰糖30克。

三、做法与步骤：

百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

延伸阅读

鲜百合哪些人不能吃

1、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。除此之外其他人一般都可以吃百合，但是孕妇一般是不建议食用的，因为这关系到宝宝以及孕妇本身的健康，如果想要吃应该在医师的指导下进行。

2、百合，学名（liliumbrowniivar.viridulumbaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

雪梨蜂蜜百合蒸了吃会有什么作用

蜂蜜雪梨炖百合最主要的作用就是滋阴润肺，止咳祛痰。秋天空气干燥，人体容易出现唇干口渴，干咳，皮肤干燥等秋燥现象，较为适合食用此物。其做法如下：

原料：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。

步骤：

贡梨去皮去心，切块，放入炖盅内，加纯净水。百合剥开，放入炖盅内。加入蜂蜜与冰糖。加纯净水，使其淹没所有材料。将炖盅盖好，放入锅中，注入清水至炖盅一半的位置。大火烧开后，转小火炖40到60分钟，即可熄火。凉至不烫即可食用。

百合炖雪梨小孩能吃吗

1、百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，具有止咳化痰润发的作用，有利于孩子的身体健康，适用于孩子的肺热和肺阴虚引起的咳嗽、痰多等症状。

2、做法：百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右即可。