新鲜百合可以生吃吗

新鲜百合可以生吃，其口感偏甜，营养价值较高，但生吃百合容易刺激肠胃，因此不建议生吃，最好煮熟后食用，而且新鲜百合不能和猪肉、羊肉一起吃，否则会出现食物中毒的现象，并且保存新鲜百合时，要将其煮熟后晾凉，然后装入保鲜袋冷冻。

新鲜百合能生吃吗1、可以生吃

新鲜百合能生吃，而且生吃时口感偏甜，营养丰富，但是生吃百合会对肠胃造成刺激，影响人体健康，所以不建议生吃百合，最好将其和粳米等食材搭配后，烹饪食用。

2、食用禁忌

百合虽然对人体有好处，但不能和猪肉、羊肉一起食用。因为百合和猪肉一起吃出现食物中毒的现象，影响身体健康，而百合和羊肉一起吃，则会刺激肠胃，出现腹泻、腹痛的症状。

3、保存方法

保存新鲜百合时，要将其表面的灰尘和污渍清洗干净，然后放入装有水的锅中，开大火煮沸后，将百合捞出晾凉，再装入无水干燥的保鲜袋，用细绳扎紧袋口后，放入冰箱的冷冻层即可。

延伸阅读

吃百合的禁忌

1、感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

2、百合的药用价值：

（1）百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；

（2）百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。

（3）百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。

（4）百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；

（5）百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。

百合和梨能一起吃吗

可以，可以做成百合炖雪梨。

百合炖雪梨做法：

材料：

雪梨2个，百合30克，冰糖10克；

做法：

1、百合洗后泡水，泡后的水不能倒掉；

2、雪梨洗净，去核切块备用；

3、浸泡后的百合与水一起倒入锅中，再加适量清水，开中火，煮至沸腾；

4、水开后加入雪梨，转文火炖煮20至30分钟后，加入冰糖；

5、盛出晾凉，即可食用。

桂圆核桃百合可以一起吃不

材料：百合2个、桂圆适量、核桃仁、冰糖适量、水适量。

做法：1、百合籽在流动的水中冲洗干净，浸泡10分钟。

2、龙眼干用水洗去浮尘，核桃仁洗干净控干水份备用。

3、百合去根部，掰开，去除坏片，洗净。

4、冰糖准备好，把百合、百合籽、龙眼干、核桃仁一起放锅中，加水。

5、锅中水煮开后放冰糖，转小火30分钟，关火。