吃百合的禁忌

1、感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

2、百合的药用价值：

（1）百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；

（2）百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。

（3）百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。

（4）百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；

（5）百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。

延伸阅读

西芹百合炒午餐肉怎么做好吃

主料：西芹400克，午餐肉200克，辅料：红尖椒1个，调料：食盐1小匙，牛肉粉1小匙，植物油2大匙。

做法：

午餐肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝；锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒；炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味；放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

新鲜百合能用水煮吃吗

鲜百合功效：

1、润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝；

2、清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄；

3、其可煮粥，如绿豆百合粥、灵芝莲子百合粥；

4、还可做甜品，如百合银耳羹、糖水百合；

5、还可用来炒菜，如西芹百合。

鲜百合哪些人不能吃

1、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。除此之外其他人一般都可以吃百合，但是孕妇一般是不建议食用的，因为这关系到宝宝以及孕妇本身的健康，如果想要吃应该在医师的指导下进行。

2、百合，学名（liliumbrowniivar.viridulumbaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。