胡萝卜不能与什么同吃

有着小人参之称的胡萝卜，栽培的历史十分的悠久，有将近2000多年，在大约13世纪才传入中国，是人们冬春两季的主要蔬菜。那么胡萝卜不能与什么同吃呢？本期的食物相克，为你解析。

胡萝卜不能与什么同吃

1、胡萝卜不能和橘子一起吃

胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。

3、胡萝卜不可以和人参吃

胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

4、胡萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜，否则会影响药效。

5、胡萝卜不能和萝卜一起同吃

胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

吃胡萝卜要注意什么

1、最好不生吃

可能很多人觉得胡萝卜生吃比熟着吃要好吃一些，反正也都是补充营养，所以就经常生吃胡萝卜。其实胡萝卜生吃是不好的，营养也无法被吸收，因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，一般情况下胡萝卜素溶解中油脂中才可能在人体转化为维生素a，才能被人体吸收，生的胡萝卜营养基本上大部分是不能被人体吸收的，所以最好不要生吃胡萝卜。

2、吃时不喝

在吃胡萝卜的时候最好不要喝酒，吃胡萝卜喝酒对人体是很不健康的，因为胡萝卜素和酒精会发生反应，可能会产生有毒的物质，对脏是不利的，经常这样吃的人，可能会患肝病，所以尽量在吃胡萝卜的时候喝酒。还有不要在胡萝卜中加，会破坏营养。

3、不要吃太多

任何食物都是不能吃多的，即使胡萝卜营养丰富，由于胡萝卜中的胡萝卜素含量很高，所以吃多了对卵巢的黄体素会产生影响，女性吃多了会导致激素分泌减少，对和排卵都会造成影响，长期吃多的话可能会导致不孕，所以女性吃胡萝卜一定要注意量。

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大肉萝卜饺子馅怎么调好吃

饺子，是中国传统食物，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，接下来一起来看一下大肉萝卜饺子馅怎么调好吃吧。

将肉末放入到盆中加入生粉、蚝油、生抽、胡椒油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀。

在盆中倒入萝卜碎、葱花搅拌均匀。

这样饺子馅就做好了。

只需要将饺子包好煮熟就可以食用了。

生吃胡萝卜的利与弊

利：

1、保护心血管健康：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管疾病的作用；

2、祛斑美白：胡萝卜中含有丰富的维生素a，维生素a对保护皮肤有很大的帮助；

3、增强免疫力：胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素a，还有助于增强机体的免疫功能，起到间接消灭癌细胞的作用；

4、促进肠道健康：胡萝卜中的植物纤维有很强的吸水性，可以起到润肠通便的作用；

5、促进新陈代谢：经常吃胡萝卜，有助于增进血液循环，对于小孩来说，多吃胡萝卜能促进孩子快速成长；

6、延缓衰老：胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌，延缓人体衰老，同时还可以保持上皮组织的健康；

弊：对于有肠胃疾病的人群，不宜生吃。生吃胡萝卜不能将其营养全部的吸收，属于一种浪费。

怎么晒萝卜干好吃又脆

1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。

2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

3、要将萝卜放进盘子里，与调料混在一起，充分揉搓，让调料渗进萝卜里面。揉搓完之后，然后装进干净的容器里，这个时候特别注意的是要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。