秋天吃姜好吗

虽然生姜的好处多多，对人的身体很有益处，但是古话说的好，秋不食姜，老祖宗说的一定会有些道理。秋天的天气十分的干燥，如果吃辛辣的生姜的话更会导致身体缺失水分。本期的秋季饮食，为你解析。

秋天吃姜好吗？

民间谚语“秋不食姜”。原因在于秋季天气干燥、燥气伤肺，如再吃辛辣生姜，更易加重肺部伤害，导致人体失水、皮肤干燥。但又有人认为秋季属寒凉季节，人体容易感冒，多吃生姜可加速血液循环，促使全身发热，有助于驱逐体内风寒潮湿。因此，秋季应当多吃姜。面对争论，时下正值秋季，我们到底该不该吃姜呢？

之所以会有这样的谚语，是因为秋季气候比较干燥，燥气容易伤肺，久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。而且，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌的作用。所以，老百姓会认为，在秋季人们身体本就容易上火，再吃姜，无疑是给身体“火上浇油”，加重了秋燥对我们身体的伤害。所以有了秋天少吃姜的说法。

但事实上，姜在多数时候会被我们选择作为调料去食用，只要我们掌控好姜的食用量，即使是秋季也是可以当做调味品少量食用的。秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能“多食”。

中医学理论认为，生姜辛温无毒，归五脏，益脾胃，除风邪寒热，头痛鼻噻，咳逆上气，止呕吐，去痰下气，散烦闷等等。而现代医学认为，生姜含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，还有抗菌作用；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

如果患者因患病治疗所需要时可以“遵医嘱”正确食用，如秋季治疗风寒咳嗽时会经常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。此外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，只需注意不要一次吃太多即可。

哪些人群不适合吃姜？

1、阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人

因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

4、肝炎病人

中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

5、脱发者

中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

自古以来中医也有“生姜治百病”的说法，证明姜有非常高的食疗和药用价值，但也不是人人都适合吃。钱多多指出，从营养角度来看，因为生姜含姜辣素，具有刺激胃液分泌，如果本身胃部有溃疡或是胃酸分泌过多的朋友对姜还是要慎食的。

延伸阅读

为什么秋天鱼不吃钩呢

比较常见的原因是水底的浆层过厚、淤泥过多。饵料入水进入浆层后，一些底层鱼需要拱泥去寻找饵料。这时可以将钩饵调高，让鱼远离浆层。另外，在抛竿时可以打在窝子的前方或者两侧，让进窝的鱼能看到鱼饵。

还有就是因为水体过“肥”的原因。肥水的溶氧量偏低，大多鱼类都不会去咬鱼饵。再加上水中生物足够它们食用，所以咬钩几率更加低。所以在钓肥水鱼塘时，首先要选好钓位。浅水区、流水区以及迎风的地方是钓鱼的首选。这些地方水中含氧量较高。在秋季，天气骤冷以及下雨的当天，气温都会降低，鱼会不习惯大幅度的降温，在这种情况下，吃口少，动作小，就是必然情况了。

秋天吃点什么好处

现在正值初秋，那么吃什么会比较的好呢？秋天的天气十分的干燥，很容易的缺水，那么补水就变得十分的重要了。葡萄很好的补充这方面的所需，而且秋季正值葡萄最好吃的季节。本期的秋季饮食，为你解析。

秋天多吃葡萄有好处吗？

现代医学研究发现，葡萄之中含有的营养物质非常的丰富，经常服用对于人体非常的有好处。葡萄之中含有大量的葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质、果酸还有各种微量元素以及维生素。并且葡萄之中所能够产生的热量是苹果的两倍以及雪梨的三倍，并且其中所含有的维生素、纤维素以及胡萝卜素等等有机成分，能够和细菌的蛋白质相结合，令他们失去传染疾病的作用，所以对一些病毒具有很好的灭杀作用，并且令患者身体产生抗体；除此之外，对于神经衰退以及过度疲惫有着很好的效果，是一种非常有效的以及营养的水果。

吃葡萄的十大好处

1、预防心脑血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。

2、兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3、祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4、抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

5、减肥

葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6、增进食欲

葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7、抗癌

葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。

8、抗衰老

葡萄中的类黄酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。

9、对抗肝炎

肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。

10、排毒

中中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。夏季适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

秋天吃萝卜好吗

萝卜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，营养价值很高，含有丰富的矿物质和维生素，也深受人们的喜爱，特别是萝卜炖排骨汤，美味的养生汤。本期的秋季饮食，为你解析。

秋天吃白萝卜好吗？

白萝卜无论是直接服用或者是煮熟之后服用都是可以的，并且他的味道带着一股辛辣味，具有很好的药用价值。现代医学研究发现，萝卜之中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维，所以服用之后能够很好的促进消化，并且对于止咳化痰也具有很好的作用。中医方面也认为，白萝卜性凉，服用之后对于肺部、胃部具有很好的保健作用，是一种很好的食疗食物。如果身体出现了腹胀、消化不良以及积食等等情况，那么将生白萝卜洗干净之后榨汁服用，效果很好；如果出现了恶心想吐以及拉肚子的情况，那么将白萝卜和蜂蜜一起慢慢的嚼碎服用，也能够令身体很快的恢复健康；除此之外，白萝卜还具有很好的抗癌作用，对于治疗口腔溃疡等等效果也是非常不错的。

另外研究还发现，白萝卜具有很好的解毒作用，这是因为白萝卜之中含有一种名字叫做indol的物质，能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以能快速并且有效的一直癌细胞的生长以及扩散。除此之外，白萝卜之中还含有一丁点淀粉酶，能够有效地防止身体之中淀粉含量过多，对于消除胃炎以及治疗胃溃疡效果很好。白萝卜还具有很强的抗氧化性以及抑制细胞老化的作用，经常服用能够有效的预防骨质疏松的情况出现，还具有醒酒利尿已经治疗支气管炎的作用。

秋天吃白萝卜的好处

白萝卜之中含有多种人体所需要的营养物质，服用之后对于身体具有很好的促进作用。具体的秋天服用白萝卜之后的好处如下：

一、防治癌症

研究发现，经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用，这是因为萝卜之中含有一种名字叫做木质素的物质，这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力。除此之外，萝卜之中还含有多种酶，他们能够有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人们可以适当的多吃一些诶白萝卜，这样能更好的保健身体。

二、增强消化能力

秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病。秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。

三、促进营养物质的吸收

肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

四、提高免疫力

秋天由于气候问题，很多人都容易出现感冒这种疾病，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。

五、皮肤更加有光泽

现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

六、预防便秘

白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，这对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的，因为他能够有效的促进肠道的消化能力，增加蠕动的可能，帮助身体消化以及吸收食物；白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。

秋天吃萝卜的禁忌

胡萝卜忌放醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入人体后就可以变成维生素a。维生素a可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素a的缘故。但是，需要提醒的是，炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏，导致营养大量丧失。

白萝卜、胡萝卜不宜合煮。白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素c往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。

萝卜忌与芥菜、苹果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

萝卜性凉，脾胃虚寒者也不宜多食。