雪莲果可以生吃吗

雪莲果算是一种比较常见的水果，入口清香，香脆可口，既营养又美味，是时下十分流行的吃出美丽的新潮果品。它是一个保健效果十分好的水果，那么它能生吃吗？有什么好处。本期的健康饮食文化，为你解析。

雪莲果能生吃吗？

雪莲果可以生吃吗？答案是肯定可以生吃的。在此，专家提醒广大朋友，雪莲果的食用方法有多种，朋友们可以根据个人的喜好来选择。

雪莲果既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

吃雪莲果的好处

1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

延伸阅读

快来例假可以吃雪莲果吗

不可以，雪莲果属于寒凉性食物，女性快来例假前吃过多寒凉性食物，会导致腹痛等问题，所以不能吃。雪莲果，属菊科，葵花属植物。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，还有20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

桃胶雪莲子怎么做好吃

桃胶雪莲子银耳羹步骤：

一、主料：

桃胶20克、皂角米20克、银耳1朵、雪莲子适量。

二、辅料：

荔枝6个、芒果半个、调料水适量。

三、做法：

1、桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡2-3小时，期间桃胶要换一下水，清理一下杂质；

2、银耳去掉黄色硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的银耳撕成小朵小朵的；

3、把泡发好的所有材料冲洗干净，放入电饭锅，并加入适量的清水，按下煲汤的功能键；

4、把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒，放凉后放进冰箱冷藏；

5、吃的时候倒一碗，再加入喜欢的水果丁即可。

吃雪莲有什么好处和坏处呢

好处：

进消化,调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便，防治下痢；降火清毒，防治面疱，暗疮；提高免疫力。副作用：

性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受。