泥猛鱼怎么吃

黄豆酱焖泥猛鱼食材明细：泥猛鱼四条、姜丝适量、味精适量、生抽适量、豆瓣酱适量。

做法：

1、泥猛鱼清理干净肠子备用；

2、 锅内热油放鱼进去；

3、 一面煎一下后翻面加入姜丝；

4、 倒少许盐入锅内；

5、 放入两大勺黄豆酱；

6、 加少许水；

7、 加适量生抽；

8、 加几粒味精；

9、 盖上锅盖煮10分钟即可。

延伸阅读

沙追鱼怎么做好吃沙追鱼的吃法

一.材料：沙追鱼500克、豆酱20克、芹菜100克、蒜少许、油少许。

二.方法步骤：

沙追鱼处理洗净沥干水分，芹菜洗净切段。热锅热油，小火爆香蒜，放入沙追鱼，微煎二面。加入豆酱后，放入芹菜。加入适量的开水，加盖焖煮，焖到水变少变稠。关火焖一分钟即可。

小的干墨鱼仔怎样做好吃

用料：墨鱼仔、辣椒 、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋。

将墨鱼仔清洗一遍后放入清水浸泡一小时。将泡好的墨鱼仔稍微冲洗，捞起准备宰杀清理。用剪刀将墨鱼仔肚子剪开，即无墨鱼板的那一面。将肚子里的墨鱼板，膜囊，肠胃等杂质剔除。处理干净后再用清水冲洗一遍，准备下锅烹饪了。辣椒干，大蒜切好备用。将辣椒干，大蒜油中爆香，然后倒入处理好的墨鱼仔。翻炒过程中加入料酒，酱油，白糖，醋。即可。

冰鲜黄鱼不吃怎么保存

冰鲜黄鱼不吃可以用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存。黄鱼有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名石首鱼。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。